1、意大利美食与天朝有许多相近之处， 比如都爱吃米面…
意大利美食和天朝有许多相近之处， 比如都爱吃米面……对了， 意大利中部地区很多地方比如罗马， 佛罗伦萨也喜欢烹调内脏， 牛肚是常用的原料， 直接炖或者做馅料都很美味……意大利是个美食国家绝对不假， 释放你的食欲去品尝吧
迄今为止我在意大利待了四年了， 我对于意大利菜的感觉就是， 如果不去米其林吃， 还真看不出那里高端 。 一顿意餐分为前菜， 头盘， 二盘， 甜点、餐后酒或者咖啡 。 据我了解， 在意大利人心目中比较认可的pizza起源是十八世纪， 起源的历史特别复杂， 并且有很多蓝本和不确定的野史 。
2、意大利皮埃蒙特的特色菜肴
皮埃蒙特Piemonte是意大利北部的一个大区， 这里不仅拥有众多的名胜古迹， 博物馆和世界文化遗址， 它也是意大利的一个美食产地：葡萄酒， 肉类， 蔬菜， 奶酪， 意大利面， 松露...等等简单介绍一下意大利皮埃蒙特的特色菜肴， 如果生活或路过皮埃蒙特大区的朋友， 千万别错过这几道特色菜， 不会让你失望！一顿美味的皮埃蒙特美食应该以该地区的一种典型甜点结束， 也许应该带有甜点 。
3、意大利美食的特点
意大利美食是世界上最著名的菜系之一， 以其区域多样性和丰富的口味而闻名全球 。 意大利菜的主要特点是它的极致简约， 多数菜肴都只需4至8种材料就可以完成 。 意大利厨师更注重材料的品质， 而不是烹饪的复杂性 。 所以一些简单的意大利主食菜肴会被忽略， 或者是提供更改加料后的新菜肴 。 另一个意大利文化和美食的特点是不会重荤轻素， 肉类和蔬菜都是同一个层次的材料， 可以互相搭配 。
【意大利风味菜品种很多，它们各具特色】意大利菜肴味浓、香烂， 可谓色、香、味俱全 。 意大利人非常热情， 设家宴时， 女主人总要摆上她的拿手菜和地方特色菜 。 意大利面食举世闻名， 花色品种繁多， 烹调讲究， 营养丰富 。 意大利面包的种类也有100多种， 有萨丁岛的未经发酵、专为牧羊人制作的面包， 有专为婚礼、节日特制的面包， 做工精巧， 堪称艺术品 。 葡萄酒也是意大利人餐桌上的必备品 。 意大利人爱吃奶酪， 尤其爱吃鲜奶酪和干奶酪 。
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