第1、 吃遍扬州的旅游博主带你来扬州最好的十家餐厅,人均200吃到爽 "几乎吃遍了扬州大部分著名餐厅,而且是每天吃四顿的节奏 。 要知道好吃的淮扬菜太多,远不止一个扬州炒饭和早茶 。 而且这十家店大部分都是被评为黑珍珠一钻二钻或美食林的餐厅 。 下面介绍的这些餐厅可以说代表了扬州当地淮扬菜最有名、最高品质、最上档次的餐厅代表了,但是人均却只有100-300元不等,是不是很心动?扬城一味旗下共有四个牌子的餐厅,家家都好吃,没有一家踩雷的 。 推荐菜这里有我在扬州吃到过的最好吃的扬州炒饭,没有之一 。 4扬州宴瘦西湖店黑珍珠一钻,美食林上榜餐厅就在瘦西湖的东门,是所有扬州宴里最最最火的一家,没有之一 。 排队几乎2小时起,包房200一人起,大堂没有最低消费 。 7扬州宴三湾店靠近三湾景区,离瘦西湖和市区有些距离 。 2皮包水茶社美食林上榜餐厅东关街上的皮包水有好几家,但一定要去可以喝早茶的这家,可以一边吃早茶一边听扬剧 。 P.S.如果想了解来扬州去哪里住,可去我的主页点击另一篇推荐扬州酒店的文章,希望对你有帮助 。
第2、 不可错过的扬州美食 ▲诱人的扬州美食扬州美食指南无论是“烟花三月下扬州”,还是“十年一觉扬州梦”,扬州这座底蕴丰厚的历史文化名城没少出现在我们耳熟能详的诗歌里 。 近期,扬州加入教科文组织创意城市网络,入选“世界美食之都” 。 美食往往是一方水土源远流长的见证,出色而低调的扬州美食,历经了数千年的技艺精进与蓬勃创新,你了解多少?扬州菜是淮扬菜的一部分,至今已有1600多年历史 。 ▲“烟花三月下扬州”扬州的历史发展和经济基础也给美食发展提供了极大的优势 。 据记载,早在秦汉时期,扬州就已“熟食遍列”;隋唐、明清尤其繁盛 。 ▲淮扬软兜人人皆知的扬州狮子头,特点在于汤汁清澈,用猪肉制作的肉圆,大而圆、鲜且嫩,口感松软,肥而不腻,汤底有鸡汤的醇香,配肉堪称完美 。 ▲黄桥烧饼▲豆腐脑在主食方面,这里有闻名全国的扬州炒饭,还有极具地方特色的面食,比如虾籽饺面、阳春面等 。 欢迎分享你的扬州美食经验~图片如涉版权,请与我们联系 。
第3、 扬州十大名菜 扬州菜属于淮扬菜,又称为维扬菜;扬州名菜大煮千丝、蟹粉狮子头更是闻名遐迩,人人皆知;那么,扬州名菜还有哪些呢?大煮干丝大煮干丝又称鸡汁煮干丝,传统名菜,属淮扬菜系 。 蟹粉狮子头蟹粉狮子头是江苏扬州地区特色传统名菜,属于淮扬菜系 。 拆烩鲢鱼头拆烩鲢鱼头是江苏地区传统名菜,属于江苏菜系,拆烩鲢鱼头以鲢鱼头为主要材料,烹饪以烩菜为主,口味属于咸鲜味 。 古时扬州和高邮一带盛产高邮鸭,此鸭十分肥美,是制作“南京板鸭”、“盐水鸭”等鸭菜的优质原料 。 将军过桥将军过桥乃是江苏扬州地区传统名菜,属于苏菜系,它鱼片洁白、滑嫩,鱼汤浓白如乳,具有香鲜、脆糯风味 。 烤方烤方是扬州地方传统名菜,由叉烧乳猪改进而来 。 清代扬州官绅、盐商常用于宴请宾客,它与叉烧鸭子和叉烧鳜鱼被称为扬州三叉,烤方以葱白为制作主料,烤方的烹饪技巧以烤菜为主,口味属于炸烧味 。 叉烧鳜鱼叉烧鳜鱼是一道色香味俱全的名菜,属于江苏菜 。
第4、 到扬州一定要吃的10大美食 扬州,古称广陵、江都、维扬等,中国首批历史文化名城,扬州被誉为“扬一益二”有“月亮城”的美誉 。 扬州历史悠久,文化璀璨,商业昌盛,人杰地灵 。 扬州环境宜人,景色秀丽,是联合国人居奖城市、全国文明城市、中国温泉名城 。 提起扬州你最先想到的是什么?今天将到扬州一定要吃的10大美食进行整理分享,供伙伴们选择参考NO.1扬州炒饭扬州美食的名片,风靡大江南北 。 NO.2烧鹅扬州特色美食,肉质鲜嫩、嚼劲十足 。 NO.3三丁包子扬州传统美食,鲜香脆嫩、肥而不腻 。 NO.4千层糕扬州传统小吃,糖油相间、绵软甜嫩 。 NO.5小笼包扬州传统美食,闻名全国的经典美食 。 NO.6赤豆元宵扬州街边小吃,香甜浓郁、软糯可口 。 NO.7翡翠烧卖扬州传统美食,皮薄馅大、甜润清香 。 NO.8老鸭粉丝汤扬州特色小吃,浓郁香淳、营养丰富 。 NO.10春卷扬州传统小吃,食材多样、口感丰富 。
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