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1、麻团怎么做？麻球怎么做？
很高兴回答这个问题，我是生活小美记，关于麻团怎么做？麻球怎么做食材:糯米粉1斤，白糖100克，水300克，泡打粉4克，豆沙馅450克，白芝麻适量步骤1.300克水中加入100克白糖，搅拌至融化，再加入4克泡打粉，一斤糯米粉，和成面团，搓成长条，分成30克一个的剂子 。 步骤2.把豆沙分成15克一个的小圆球，用糯米团将豆沙馅料包进去，裹上白芝麻 。 可根据自己的口味包入馅料，不一定要红豆馅，也可以不加馅做成空心麻球 。
你好，我是百味食家，很高兴回答以上问题，感谢悟空问答麻团怎么做？
2、麻球的制作方法
怎么制作麻球，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家 。 方法/步骤准备糯米粉300克，水150克，糖55克，澄粉40克，沸水30克，熟猪油55克，豆沙馅300克，白芝麻300克 。 将糯米粉混合揉匀备用，将沸水冲入澄粉中，将澄粉烫熟，倒入糯米粉中一起揉匀 。 包入约20克的豆沙馅，捏紧包裹成圆球状，表面用水沾湿，滚上白芝麻，捏紧 。 5热油锅，将芝麻球放入锅中，油温约150摄氏度，炸至浮起，呈金黄色即可 。
工具材料：糯米粉 500g豆沙馅 300g面粉 50g去皮白芝麻 100g白砂糖 75g操作方法01糯米粉500克，面粉50克，白砂糖75克，枣泥馅300克，去皮白芝麻100克，植物油2000克 。 03分剂： 将垧好的面团分成20克重的面剂；枣泥馅分成10克重的剂子 。 04成形：将面剂按成中间厚、边缘薄的圆形坯皮，中心放入一个枣泥馅，收口搓成（对搓）圆球形 。 把搓圆的麻球粘匀白芝麻，即成麻球生坯 。 05熟制：锅置火上，下入植物油，烧至三成热，下入麻球 。 06把做好的麻球装盘 。
3、南瓜麻球的做法
分享给你一个麻团的做法在300克糯米粉中加入10克玉米面，10克白面，75克糖 。 加凉水搅拌，多次少量加水，和到软硬适中 。 揪一块面团，揉成圆球，在上面粘点水 。 裹一圈白芝麻，用手压结实 。 起锅烧油，放入麻团，油温升高的同时压麻团 。 炸至金黄浮起，出锅装盘即可 。
不好意思，我不知道麻团是什么，但是我知道麻球，而且做的又大又圆，外皮酥脆又香，内里软糯 。 今天就分享一下南瓜麻球的做法 。 麻球一般会用糯米粉，加上白糖和芝麻做成 。 但是想要做的又大又圆，不塌陷，我会加点小麦淀粉搅拌进去 。 我喜欢用南瓜和红薯来做麻球，我觉得那样更加营养和香甜 。 第三步:锅中烧油，油温6成热时加入南瓜麻球生胚，不断翻动，知道麻球漂起，外皮金黄即可 。
4、简单又美味的麻团好吃到停不下来
麻团又叫“煎堆”，华北地区称“麻团”，华南地区叫“麻球”，东北称“麻圆”，海南称“珍袋” ，由于流行于广东地区，因此也是广东油器的一种 。 麻团是选用糯米粉为主料，外加面粉、淀粉、白糖、芝麻等辅料通过油炸制作而成的一道休闲的风味小吃 。
麻团也叫麻球，是一款老少皆宜的美味中式点心，我们常常会在早餐摊上看到它熟悉的身影，就和豆浆油条一样，它是中国老百姓特别喜欢的一款点心 。 下面具体分享一下家庭制作麻团/麻球的方法，简单快手，吃起来更放心！
5、麻圆又称开口笑在碗中
麻圆又称开口笑在碗中打入两个鸡蛋，加入80克白糖，50克食用油搅拌至白糖融化，再加入280克面粉，两克泡打粉，揉成表面光滑的面团，切成小块，用手团成圆形，表面沾上水，再粘上芝麻，三成油温下锅，下锅后不要搅动，等到麻圆开口，再开始搅动 。
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