第1、 最近我家最馋的云南菜 ， 几样食材一炸一拌 ， 鲜香入味清香不腻 "薄荷炸排骨是一道非常经典的云南菜 ， 用薄荷、大蒜、排骨这几样下锅一炸 ， 再简单一拌做成 ， 自从吃过一次后我家人便非常爱这道菜 ， 最近经常缠着让我做 ， 不得不说薄荷佐荤实在太过瘾了 ， 薄荷的清香味道让本油腻的排骨变得清新怡人 ， 怎么吃也不会感觉腻 ， 这两者的味道特别搭 ， 这道云南菜看似比较复杂 ， 实则制作非常简单 ， 用上小技巧 ， 薄荷炸排骨味道好极了 ， 下面我便会将这道菜的做法详细分享给大家 。 总结排骨的吃法相当多 ， 但这道薄荷炸排骨是非常独特的做法之一 ， 薄荷的清香味道融入在排骨肉中 ， 味道好的没话说 ， 这道菜可谓是排骨的众多做法中最为清新的一种 ， 排骨外脆里嫩 ， 清爽不油腻 ， 怎么吃也不会让人觉得腻 ， 最近我家最馋这道云南菜 ， 时不时便要吃一次 ， 喜欢吃排骨的朋友别总是用老办法 ， 这个独特且清新的做法 ， 相信你吃过一次便也会爱上 。 如果你认为这道薄荷叶炸排骨的做法还不错 ， 欢迎将其收藏起来学习 ， 或者是分享给更多需要的人！
第2、 曲靖会泽美味小吃之炸洋芋 炸洋芋是云南省曲靖市会泽县的一道特色小吃 ， 主料为当地产土豆 ， 在会泽当地流传这这样一句话吃洋芋长子弟！洋芋的吃法做法众多众多 ， 我们先来了解一下炸洋芋 。 会泽的麻辣大锅洋芋绝对是一大特色 ， 对于这座小城来说最美味最出名的炸洋芋非东直街的洋芋西施和洋芋公主 ， 他们的洋芋飘香四溢 ， 外焦里嫩 ， 每次去逛街只要一走到东直街中段 ， 老远的闻到炸洋芋的香味扑鼻而来 ， 店门口的人络绎不绝 ， 顾客有打包的 ， 有在店里吃的 ， 人来人往老板忙得不亦乐乎 ， 东直街一条街的炸洋芋不仅深受当地男女老少喜欢 ， 还吸引着各地来自五湖四海的游客慕名而来品尝着绝妙的风味从我初中记忆开始十几年来东直街的炸洋芋一直是我经常光顾的地方 。 那缠绵悠长的独特风味的确让我非常着迷 。 每逢节假日 ， 哪怕是车水马龙 ， 都要去品尝这难忘的味道 。 来会泽旅游的小伙伴们一定要记得去品尝一下哦 。
第3、 从个旧到昆明 ， 这家炸货舍的独家「荷包洋芋」别处你吃不着 "招牌双宝 ， 别处吃不着/荷包洋芋/小小荷包装满了大大的惊喜原本在建设路小小一间的它 ， 开业的第一周店门口就坐满了人 。 原因正是这盒神奇的荷包洋芋 。 蒜香小米辣很有个旧特色 ， 但是辣到心颤 ， 不能吃辣的绝对要避开它 。 当然除了上面那两款 ， 局长最推荐的是耗油味 ， 咬一口洋芋 ， 让荷包洋芋开一个口 ， 酱料是耗油和折耳根混合 ， 把酱料塞进去洋芋里 ， 再送入嘴中 。 /花生包浆豆腐/为什么花生面都可以这么香蚝油和折耳根是荷包洋芋的最好归宿 ， 那麻烦各位包浆豆腐请一定选花生味的！吃得时候要非常小心 ， 流出来的包浆豆腐内陷不小心就会烫到嘴 ， 但又有点舍不得让它被放冷 。 万物可炸、迷人炸货们/炸鸡皮/是昆明人就别说你不可这个没昆明人不爱吃吧？这个没昆明人不爱吃吧？/奶白酒/变身成了三种味道个旧特色的奶白酒 ， 在它家被开发出了三种口味～原味、桂花、玫瑰 。
第4、 云南哈尼族的10大美食 ， 在中国第一的“长街宴”里都能吃得到 哈尼族是云南数量比较多的一个少数民族 ， 2021年的统计大概有170多万人 ， 大部分都居住在云南 。 云南的哈尼族在每年农历十月 ， 哈尼族新年的时候 ， 都会举行三天的“长街宴” 。 在这里介绍一下哈尼族的10大美食 ， 以飨大家 。 而这些美食 ， 确实都是可以在长街宴上吃到的 。 五香芭蕉花芭蕉花 ， 不仅是哈尼族人民爱吃 ， 整个滇南人民都喜欢吃 ， 这是大自然对云南人民的馈赠 。 五香芭蕉花酥脆鲜香 ， 是哈尼宴席中的宠儿 。 哈尼族人称为“阿压马捏” 。 竹筒烧肉竹筒烧肉是哈尼人招待贵宾的一道名菜 。 酥炸竹虫在云南食用昆虫的习俗由来已久 ， 而且方式多样 ， 味道美妙 ， 冠绝全中国 。 彩云之南的昆虫 ， 得益于动物王国和植物王国的福荫 。 不仅个大肉多 ， 吃起来也是别样风味 ， 哈尼族的酥炸竹虫 ， 就是其中具有代表性的美味 。 严格意义上 ， 这并不是饭菜 ， 但是在哈尼族的长街宴里 ， 必定有它的存在 ， 也是哈尼族人民的最爱 。 朋友们 ， 你们觉得哈尼族的美食好不好吃呢？
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