第9、 遍游常州品尝舌尖上的美食 每个人舌尖上的故乡构成了整个中国， 并且形成了一个叫做文化的部分， 得以传承 。 “畅游江苏·乐在常州”·全国百名旅游体验师i游常州活动美食篇 。 文@丽敬天老妈红烧肉配七彩馒头“溧阳有三黑， 都是美味黑米、扎肝、雁来蕈 。 每年秋天， 苏浙皖交界的松林里， 会低调长出一种比小指尖还小的蘑菇， 只有十来天时间， 这些鲜美的精灵会突然隐身不见， 只等到翌年大雁南飞 。 ”央视纪录片《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾如此评价常州名菜雁来蕈 。 雁来蕈也随之登上了《舌尖上的中国2》， 美名传遍神州 。 风鹅是溧阳传统风味食品， 江苏溧阳自己古以来就是山清水秀物产丰富的鱼米之乡， 尤其是天目湖上游天目山余脉大溪水库一带胜产草鹅， 其营养丰富、高蛋白， 低脂肪， 含有人体所需的多种维生素和矿物质， 色香味俱佳， 鲜酥细腻诱人 。 老妈红烧肉配七彩馒头兰陵靠鳝兰陵靠鳝据老常州的美食家介绍， 兰陵靠鳝先炸再烧， 最后蒸， 每个步骤都有讲究， 并非新手可以把握 。
第10、 好吃不贵 | 这些常州名小吃， 美味停不下来！ 常州地处富庶的长江三角洲， 是著名的“开吴之地， 名士之城”， 自晋始一直为郡、州、路、府的所在地， 漫长的历史积淀， 形成了经典的名菜名点， 凝结成了深厚的常州菜文化 。 下面献上在2015“唱响常州菜”系列活动上评选出的10道常州经典名点名小吃， 让你大吃一斤 。 大麻糕是常州的著名特产， 源于清代咸丰年间， 历史悠久， 正宗的常州大麻糕就是要桶贴， 只有用炉膛旺火贴出来的麻糕， 才能保证香脆酥软的口感 。 在常州双桂坊半山亭麻糕铺就可以吃到哦！去老牌饭馆尝常州老味道， 绝对吃到满足 。 银丝面以“洁白如银、面细如丝、柔软滑爽、汤鲜味美”而著称 。 在咸泡饭中加入了瑶柱、虾米等鲜香配料， 色泽奶白、咸鲜入味、米香浓郁 。 源于古代宫廷菜肴“贵妃泡饭”， 结合本地人口味， 在独特创意的基础上精制而成 。 传统常州名点， 小巧玲珑， 惹人喜爱， 尤其是顶着一块金黄的蟹黄 。 轻轻咬开外皮， 鲜美汁水便会涌出， 配以香醋、姜丝口味更佳 。
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