3、炒锅洗净，放入备好的辣椒、大蒜、生姜丝大火爆香起锅备用 。
4、锅还热加适量的油，倒入备好的牛筋肉，大火爆炒焦黄时，加入生抽、啤酒焖煮五分钟 。
5、五分钟后，放入辣椒、酱料和香油翻炒均匀即可出锅 。 一道香辣鲜嫩的香辣牛筋肉就可以开吃了 。
食材：鲜鱿鱼200克，酸萝卜粒30克，蒜薹粒20克，小米辣圈10克，姜米、蒜米各5克 。
调料：辣鲜露、美极鲜酱油、生抽、鲜露、一品鲜酱油、陈醋、香油、色拉油各适量 。
做法：
1、把鲜鱿鱼治净，剞十字花刀并切成小块以后，投入沸水锅汆一水，捞出来沥水待用 。
2、锅里放色拉油烧热，投入姜米、蒜米、小米辣圈、酸萝卜粒和蒜薹粒先炒香，下鱿鱼花翻炒的同时，加辣鲜露、美极鲜酱油、生抽、鲜露、一品鲜酱油、陈醋调好味，最后淋少许香油便可出锅装盘 。
好吃的几道家常菜做法，家中待客必备，简单美味，快来学学吧
食材：鸡肉、土豆、洋葱、青椒、干红辣椒花椒、八角、豆瓣酱、姜、蒜、酱油、盐、料酒、啤酒、味精
做法：
1.鸡肉切块，土豆切滚刀，青椒、洋葱切块
2.锅中烧水，水开放入2片姜，料酒，花椒，鸡肉，一分钟捞出
3.另起炒锅，油热转小火，放花椒、八角、干红辣椒炸香，放入姜蒜加入鸡肉，料酒，大火翻炒
4.加一勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀，加入土豆、酱油，倒入一听啤酒，摸过鸡肉，大火烧开后转小火，焖煮至还有三分之一汤汁时加入洋葱翻炒
【山东人家乡的美食 山东的家乡美食有啥】5.当汁收的差不多时，放入青椒、蒜末、盐翻炒就好了~
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