芙蓉肉是哪个地方的菜？芙蓉是指什么菜，最强攻略来了( 二 ) _生活百科

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现在，莲子肉，一种田园蔬菜，是这样做的：猪里脊肉切成片，用酱油拖着，晒干。将猪板油切成小块备用。将切好的里脊肉片放入容器中，倒入适量酱油；搅拌均匀，腌制15分钟。取肉片，撒上适量干淀粉；将虾肉、猪肉、一只虾和一块肉折叠，压平，将压平的芙蓉虾肉用开水烫至成型，然后在漏勺中均匀摊开，锅内放植物油，加热，放入花椒，待香味释放后取出花椒；淋上芙蓉肉使其成熟，装盘食用。锅里放半杯秋油，一杯酒，一杯鸡汤。煮开后用绿豆粉勾芡，浇在肉上。最后撒上葱花和胡椒粉。这道菜色泽艳丽，新鲜可口。