吃海鲜可以搭配什么主食？吃海鲜搭配主食，终于弄明白了 _生活百科

导语：一家3口的午餐，鱼虾海鲜配粗粮饭，热腾腾又营养，好吃又舒服！

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作为一个普通的工薪族，在家生活，一日三餐是要讲究健康营养的，也要经济实惠。平日里，大家都很忙，晚饭只能算是凑合着吃一顿饭；只有在周末，一家人才能真正聚在一起吃午饭，所以只要我上班或者需要外出，我都会精心为家人准备一顿美味的午餐。
今天是周末。把孩子送到运动馆后，我去了大菜场，采购了下周的材料。我还为今天的午餐准备了几个新鲜的菜，有虾、豆腐鱼、豆腐干、秋葵、萝卜苗。用妈妈带的鸡，我花了一个多小时掰了一根鹅肝香肠，上了五道菜，分别是【鲜虾炖鸡】、【豆干蒸豆腐鱼】、【凉拌秋葵】、【手撕鹅肝香肠】、【蒜蓉萝卜炖饭】、【红薯炖饭】。一家五口幸福地结巴着，除了鸡。如果一家人在外面吃饭，至少要200元。自己做好清洁卫生，更合家人心意。最重要的是花不了多少钱，吃的舒服。话不多说，来看看具体做法吧！

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【鲜虾焖鸡】
材料：土鸡半只、鲜虾300克、葱50克、小米椒3个、姜5克、香菜2根、香葱2根、料酒20毫升、白胡椒粉2克、鲜酱油20毫升、盐3克、食用油20毫升。
做法：鸡肉剁碎后洗净沥干水分；虾仁去虾线后洗净，加入姜丝和白胡椒粉，拌匀腌制片刻；将葱、姜、小米椒、香菜、韭菜切成小块；烧热炒锅，倒入油，将鸡肉翻炒至鸡皮变黄，倒入料酒去腥，放入姜和小米椒，翻炒至鸡肉上色，放入热水，焖半小时，放入腌制好的鲜虾，翻面后焖5分钟，虾变红时加盐调味，再放入葱段翻炒至死。最后收汤，撒上香菜和香葱，然后出锅。

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【豆腐干蒸豆腐鱼】
原料：豆腐干3块，豆腐鱼6块，白胡椒，姜，蒜，小米椒，清蒸鱼，香菜，香葱，食用油。
做法：将豆腐鱼洗净，放入碗中，加入白胡椒、姜丝、料酒，拌匀腌制；豆干洗净，切条，蒜、小米、辣椒剁成粉；香菜、韭菜切段；取一个蒸盘，底层铺豆腐干，上层放腌豆腐鱼，撒上蒜末、小米椒、葱白，放入开水锅中蒸8分钟，关火焖3分钟后取出，倒出汤汁，放入香菜、香葱，倒入一勺烧开的食用油，最后沿盘边淋上一圈蒸好的鱼和酱油。