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吃哪些食物对狗好？狗和猴相冲，基础知识篇

小知识狗和什么相克


吃哪些食物对狗好？狗和猴相冲，基础知识篇

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逛逛网站或者微信，甚至在餐厅里，总能发现很多关于食物的“搭配禁忌” 。 也有耸人听闻的致命组合，比如海鲜和水果一起吃出砒霜，白萝卜和胡萝卜一起吃出败血症.这些内容在几年前曾经喧嚣一时，直到现在依然经久不衰，甚至还有老生常谈的说法 。
这些所谓的“禁忌”是真的吗？我们还能吃顿好的吗？
我给你举个例子 。 大家可能都听说过螃蟹和柿子不能一起吃，会肚子疼 。 我们可以想象一下，曾经有一个人，吃了螃蟹和柿子，然后肚子疼 。 于是他想到螃蟹和柿子一起吃会肚子疼 。 他把这段经历告诉别人，或者写进书里 。 后人拿这些记载来告诫自己，不要把柿子和螃蟹一起吃 。
某种程度上，这就是各种食物配伍知识的起源 。
2.为什么「螃蟹和柿子一起吃」会导致肚子疼？
其实单独吃螃蟹容易肚子疼，因为螃蟹的壳很难清理，而且藏污纳垢 。 一旦没有彻底煮熟，就很容易感染病菌；单独吃柿子一样容易引起胃痛，因为柿子中含有鞣酸，鞣酸会与胃酸中的蛋白质形成鞣酸蛋白，会与果胶、纤维素粘在一起形成结石，称为胃柿石病 。 吃生柿子、吃很多柿子、空腹吃柿子都有可能引起胃痛 。
其实只要不吃太多柿子，不吃生柿子，把螃蟹彻底煮熟，而且对海鲜不过敏，柿子和螃蟹一起吃就没问题 。
我们不知道以上哪种原因导致了古人的胃痛，但是“螃蟹和柿子一起吃”已经流传了几百年了 。
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第三，科研有话说
那么除了螃蟹和柿子，其他食物组合都是假的吗？至于食物互斥的说法只存在于中国，国外没有这方面的研究，但是国内已经有科学家研究过这个事情了 。
1935年，我国生物化学家季峥用老鼠、狗和猴子对日常生活中容易遇到的14对食物“相克”组合做了实验 。 他和一位同事还试验了七种组合 。 食用后24小时内观察实验动物和人的表情、行为、体温、粪便颜色、次数均正常，无中毒迹象 。
在季峥实验中的“香客”食物中，包括螃蟹和柿子、大葱和蜂蜜 。 季峥碰巧是中国最长寿的科学家之一 。 他活了110岁 。
近日，中国营养学会与相关医学院校合作，进行了一项更为严谨的“食物配伍”实验 。
兰州大学的实验选取了五组据说是相互兼容的食物组合，让100名健康志愿者吃了一周 。 没有发现任何一组食物引起异常 。 在哈尔滨医科大学的实验中，又选择了12组食物组合，让30名志愿者连续吃3天，没有发现异常 。
第四，不是食物 。 这是什么？
有人会问，如果没有传说中的食物中毒，古人的经验是怎么产生的？甚至有人会说：“我有一次吃了一些好吃的，结果肚子痛！」 。
事实上，正如第一个螃蟹和柿子的例子所表明的那样，人们往往缺乏对因果关系的思考和检验，将一些引起不适的食物问题归咎于“食物配伍”，这就容易将一些案例上升为普遍规律，从而产生大量错误的食物配伍建议 。
1.不干净的食物
由于食物没有经过彻底的清洗和加热，食物感染的病菌会侵入人体，引起腹泻等不适 。 比如有个美食说墨鱼和茄子一起吃会引起霍乱 。 实际上，霍乱是由霍乱弧菌感染引起的急性肠道传染病，而这种霍乱弧菌经常污染的食物是鱼、虾、蟹等水产品 。
2.不恰当的饮食方式
虽然有些食物已经吃了很多年，但还是有很多人因为食用不当而出现食物中毒等症状 。

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