广西最有名的14道菜 ， 特色广西菜谱 ， 好吃又好喝 ， 看完我都饿了 。 广西的省会城市南宁有14个地级市 ， 8个县级市 ， 其中桂林是广西最有名的城市 ， 因为很多人提到广西都会想到桂林 。 桂林是一个非常著名的旅游城市 。 桂林风景优美 ， 是许多人想去的目的地 。 广西有许多美丽的风景和美味的食物 。 我来分享14道广西名菜 ， 看看有没有你喜欢的名菜 。
1.梧州纸包鸡
梧州纸包鸡是广西十大经典名菜之一 。 梧州纸包鸡也是广西梧州的传统名菜 。 梧州纸包鸡以梧州本地三黄鸡为原料 ， 洗净切块 ， 再用酱油、姜汁、茴香、八角、红谷米等香料和调味料腌制而成 。 用玉扣纸一张一张地包好 ， 包紧 ， 放油锅里炸 ， 取出来装盘 ， 吃的时候可以把纸揭掉 。 梧州纸包鸡色泽金黄 ， 口感鲜嫩 ， 非常好吃 。
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梧州纸包鸡
2、荔浦芋头红烧肉
荔浦红烧肉是广西十大经典名菜之一 ， 也是广西荔浦和桂北的地方传统名菜 。 荔浦芋头红烧肉是在荔浦芋头和五花肉中加入调味料 ， 放入蒸笼中蒸熟 ， 然后取出 ， 倒放在盘子上 。 荔浦芋头是广西荔浦及桂北各种宴席必不可少的菜谱 。 荔浦红烧肉口感：软糯香咸 ， 肥而不腻 ， 非常好吃 。
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荔浦芋头蒸肉片
3.柠檬鸭
柠檬鸭是广西十大经典名菜之一 ， 也是广西的特色菜 。 柠檬鸭是将整只鸭子洗净 ， 切成小块 ， 用酸葱、酸姜、辣椒 ， 以及姜黄、咸柠檬等配菜和调料炖煮而成 。 柠檬鸭的味道：一道特别的菜 ， 酸辣十足 ， 鸭肉鲜嫩 ， 非常开胃可口 。
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4.阳朔啤酒鱼
阳朔啤酒鱼是广西十大经典名菜之一 。 阳朔啤酒鱼也是广西阳朔的一道名菜 。 阳朔啤酒鱼是用阳朔漓江的大鲤鱼 ， 用啤酒、盐、酱油、生抽等调料炖而成 。 阳朔啤酒鱼是广西大多数人非常喜欢吃的一道名菜 。 阳朔啤酒鱼的味道：鱼肉鲜嫩 ， 风味十足 ， 味道鲜美 。
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5.全州醋血鸭
泉州醋血鸭是广西著名的传统菜肴 。 泉州醋血鸭是广西桂林大多数当地人爱吃的一道名菜 。 无论是在节日还是宴会上 ， 这道菜都会配以泉州醋血鸭 。
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泉州醋血鸭
6.烤巴马香猪
烤巴马香猪是广西著名的特产 。 烤巴马香猪是以巴马香猪为原料 ， 经处理、清洗后 ， 加入汤、味精、五香粉、盐腌制 ， 用开水烫猪皮 ， 烘干 ， 上皮着色 ， 放入焖炉中 ， 烤两小时至熟 ， 出锅切小块装盘 。 烤巴马香猪闻起来很香 ， 吃起来脆嫩咸鲜香 ， 非常好吃 。
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7.广西白切鸡
广西白切鸡是广西传统名菜 。 广西白切鸡是广西大多数人喜欢吃的名菜 。 广西的白切鸡和广东的差不多 。 广西白切鸡也是用整鸡处理 ， 洗净 ， 浸泡 ， 在沸腾的汤锅里煮熟 ， 然后剁成小块 ， 蘸酱食用 。 广西白切鸡外观呈淡黄色 ， 味道鲜美：鲜嫩原味 。
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广西白切鸡
8.屯溪古典水蒸鸡
岑溪古典蒸鸡是广西十大经典名菜之一 。 岑古典水蒸鸡用广西当地土鸡处理 ， 洗净 ， 加入调味料 ， 摊匀 ， 入锅蒸30分钟左右 。 岑溪古典清蒸鸡呈米黄色 ， 味道：鸡肉鲜嫩可口 ， 清香扑鼻 ， 咸嫩可口 。
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