经常吃番薯叶有什么好处和坏处？番薯叶样子，关键信息不要忽略 _生活百科

“为什么又是红薯叶？我已经吃了几个月了。你不烦吗？”张叔咕哝道。
“它可以抗癌。多吃有什么不好？你不喜欢吃东西，是吗？那就别吃了，饿着吧。 ”说着王一生气地把张叔的碗拿走了。
“我整天以一种奇怪的方式看书。我从哪里学的这个？吃个红薯叶就抗癌了，医院还不关门？”张大爷不满地嘟囔了一句，正准备把碗拿回去再吃两口。但这句话让王毅听得顺口，反驳道。

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“据你所知，专家都说过红薯叶可以长寿抗癌。多好啊。多吃两口。 ”
“你头发长见识短我就不告诉你了。 ”张大爷急了，说出来又接受不了。
两人争执后，王一生气，没注意碗掉到了地上，瞬间碎了一地。张叔反而误会她故意摔碗示威，原本和谐的饭桌以泪洗面收场。
但问题是，红薯叶能抗癌吗？

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红薯叶是一种含有丰富营养元素的植物，能对人体起到很好的营养补充作用。因为在中国广西，有“长寿县”之称的巴马县居民经常吃。红薯叶被人们与长寿联系在一起，有“长寿菜”的美誉。
除此之外，人们的口口相传之间还增加了许多神秘的功效，如：抗癌、预防高血压、预防贫血、治疗更年期、排毒养颜等。

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红薯叶除了长寿之外，还与红薯叶中含有的化学物质——多酚有关。在一些细胞实验中，多酚表现出一定的抗癌作用，因此被夸大和传播，其他作用大多与红薯叶中的微量元素有关。
真相是什么？中国农业大学营养与食品专家范志红副教授带领的科学团队——对红薯叶的功效进行了科学论证：红薯叶中所含的各种物质与普通的蔬菜、水果、茶叶等相似。也没有特别突出的数据。
所以红薯叶除了补充人体所需的各种微量元素，并没有什么特殊功效。其次，多酚的抗癌作用体现在细胞实验中，口服多酚也不能起到抗癌作用。红薯叶的抗癌作用纯属谣言。

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每个人都想增加寿命。从古至今，被人们誉为“长寿”、“长寿”、“抗癌”的植物或药材不在少数。既然红薯叶已经被假冒抗癌，还会有其他抗癌食品吗？

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医学领域也有很多针对食物抗癌的相关研究。 1969年，日本专家发现了香菇多糖中多糖的抗癌作用，并最终开发出一种抗癌药物，命名为香菇多糖，其治疗效果得到了认可。
2012年，中国专家还发现另一种蘑菇中的MPSSS多糖分子具有抗癌作用。这样的研究比比皆是。目前医学界已发现人参中的皂苷、大豆中的异黄酮、枸杞中的多糖等被证明具有抗肿瘤作用。此外，大葱、大蒜、洋葱还可以通过其他途径产生抗肿瘤作用。