明天将是漫长的夏季 ， 广东在五一假期期间 ， 经历了罕见的降温浪潮 。 今天的气温终于是夏天的感觉了 。 随着温度的变化 ， 我的食欲也在变化 。 下班后 ， 我回到小区的肉店买菜 。 看到新鲜的银耳 ， 就买了一个回家准备一道甜品——银耳莲子百合汤 。
银耳被誉为“老百姓的燕窝” 。 多吃可以滋润人体 ， 使皮肤更加滋润 。 不过比起这些谣言的各种“功效” ， 我更喜欢银耳那种绵软糯糯的口感 。
小时候物质没有现在这么丰富 。 银耳 ， 莲子 ， 百合 ， 鸡蛋糖浆是我家附近的糖果店最受欢迎的甜点之一 。 吃冷吃热有不同的粉丝 ， 所以是一年四季的热销甜品 。 作为晚餐的替代品 ， 我稍微改进一下 。 我不放鸡蛋 ， 只保留其他食材 。
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材料
1.半个鲜银耳 。
2.15克干百合
3.干莲子20克
4.20克冰糖
5.枸杞适量
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步骤
1.将干百合和莲子浸泡15分钟 ， 注意去掉莲子芯 ， 否则会有点苦 。
【燕窝莲子百合可以一起炖吗？百合冰糖炖燕窝的功效，认真看完了，这篇写的不错】只要半个银耳就够了 。 去掉底部黄色的部分 ， 然后用手撕成小块备用 。
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2.烧一锅开水 ， 倒入莲子、百合 ， 小火炖20分钟；然后把银耳倒入 ， 再煮20分钟 。 最后将冰糖和枸杞放入锅中 ， 直至冰糖融化 。
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标签
银耳是我最喜欢的菌类食物之一 。 除了做甜品 ， 还可以用来做汤 ， 比如银耳雪梨瘦肉汤 ， 也是一道很好吃的广式家常汤 。
你喜欢吃银耳吗？你可以试着给自己做一份湿润的甜点！
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