仙人掌给鸡吃有什么好处？仙人掌配鸡蛋，收藏了！好文章！ _生活百科

仙人掌是一种我们都非常熟悉的植物。我们经常看到人们把仙人掌作为一种观赏植物，但是很少有人知道仙人掌其实是可以食用的。下面我们来看看仙人掌怎么吃，仙人掌花怎么吃。
仙人掌的肉质茎可以当蔬菜吃，还可以做面膜。仙人掌是上班族的最爱，因为它的防辐射效果很好。近年来，人们开始喜欢吃仙人掌。那么仙人掌怎么吃呢？仙人掌的食用方法有哪些？

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仙人掌的吃法：
1.做沙拉：把仙人掌切成需要的形状，放入沸水中焯一下，就可以和多种食物搭配了。根据不同的口味，加入不同的调料，用胡萝卜丝、粉条、海蜇皮做凉拌菜。也可以和其他蔬菜水果一起做成沙拉。
2.烹饪熟食：可切成片、片、丝、条、丁等形状，可煎、炸、炸、煮。比如炒鸡蛋、炖鸡丁、肉丝、炖排骨、炖鸡汤，或者切块和甜玉米、虾仁等。做开胃汤。
3.腌菜：可将整茎放入腌渍缸中，也可切块腌渍。做成咸菜味道还不错。
4.炒(煎)仙人掌：将去皮的仙人掌撒上一些干淀粉和调味品，整块放入油锅或煎锅中煎或炸至金黄色，风味独特。
5.加工成其他食品：将仙人掌切碎，与玉米粉、面粉、米粉混合，制成仙人掌饼。也可以将仙人掌榨汁，做成饮料，清凉解渴。

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食用仙人掌炖鸡：
【原料】吃个仙人掌柴鸡。
【制法】将鸡开膛，洗净切块，锅中加水，将鸡块放入锅中；烧开后撇去浮沫，放入花椒、大料、葱、姜，盖上锅盖。用小火煨至熟透。加入适量盐调味，挑出葱、姜、花椒、大料，撒上仙人掌片后出锅。
【特点】鸡汤醇厚，微酸，营养丰富。

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银耳火腿片3360
【食材】仙人掌300g 。
【食材】火腿50克，水发银耳100克。
【仙人掌给鸡吃有什么好处？仙人掌配鸡蛋，收藏了！好文章！】【调料】碘盐5g，味精3g，糖5g，醋3g，香油5g 。
【制作】将仙人掌、火腿切成菱形片，与银耳一起放入沸水中焯一下，捞出，放凉，沥干水分。将仙人掌、火腿、银耳放入盆中，加入盐、味精、糖、醋，拌匀，倒入香油。

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烤红枣配棕榈核桃：
【食材】大枣50克，熟核桃仁50克，色拉油900克(食用50克) 。
【调料】碘盐5克，味精3克，糖8克，料酒5克，香油5克，湿淀粉15克，葱姜少许。
【制作】将仙人掌切成1厘米宽、4厘米长的条状。把勺子里的油放宽，加热到四成，放入仙人掌、大枣、核桃仁，滑过，沥干油，把底油放在勺子里，烧到七成熟，放入葱、姜，炒香，放入主料，放入汤料调味，烧到汁稠后勾芡，淋上香油。