【受潮的瓜子怎样恢复酥脆？】
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瓜子在遇到潮湿天气时极易变软， 失去酥脆口感 。 有没有什么方法能使瓜子变脆呢？生活妙招网小编这里有妙招！ 微波炉加热法： 微波炉加热能使瓜子吸收的水分散发出来 。 方法：把瓜子平摊在盘中放置在微波炉内中火转3-4分钟即可 。 注意火不能太大， 否则瓜子容易烤焦 。 冷冻干燥法： 瓜子放在-18摄氏度的冰箱冷冻层中， 能吸收受潮瓜子的水分使瓜子干燥变脆 。 方法：把没吃完的瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层， 12小时后便可拿出 。 瓜子恢复酥脆的口感， 跟新鲜瓜子一样 。 炒锅加热法： 用炒锅加热瓜子也能使瓜子变干变脆 。 方法：把受潮的瓜子倒进炒锅中， 小火不断翻炒直至瓜子变脆即可 。 太阳照射法： 夏季温度高， 太阳照射也能干燥瓜子， 使瓜子变酥脆 。 方法：在干净盘子中摊开瓜子， 越薄越好， 直接放在太阳下照射， 直到瓜子变脆 。 暖气管加热法： 潮湿的瓜子放在暖气管上加热， 能使瓜子变脆 。 方法：把瓜子装盘子里放在暖气管上加热， 经常翻动 。 如果暖气管上不好放盘子或盒子， 还可以把瓜子装进布袋子中挂在暖气片上 。 防止瓜子受潮： 1.瓜子应保存在干燥、阴凉地方， 已开封的瓜子注意密封， 可以在包装袋再外面套一个自封袋密封， 尽量赶走袋中空气， 防潮效果加强； 2.买回来的现炒热瓜子需要放凉后再装入容器或袋中， 否则瓜子更容易变潮； 3.未吃完的瓜子封好放冰箱中冷冻保藏， 不仅瓜子酥脆、不易变质产生哈喇味还能防虫鼠 。
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