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哪些属于豆角,什么是爆豆角,看完后，你懂了吗？( 三 )

小知识什么是扑豆角


在国外 ， 人们经常把各种类型的豆子煮熟烹饪 ， 也会将嫩豆子直接调和橄榄油拌凉菜沙拉 。
英式早餐里 ， 不可缺少的焗豆一般用的是白豆（Haricot Bean）；意大利人会用腊肠来配豆子吃；德国的传统搭配是酸白菜加猪肉 ， 再加一碗扁豆汤(Lentils Soup)；在美国南方很多州 ， 人们会在元旦吃形似钱币的豆子 ， 比如黑豆(Black Bean) ， 祈求繁荣与好运 。
Pea和Bean虽然翻译成中文都有豆的意思 ， 但不是同一种属的攀缘植物 。 Pea植物中空 ， 果实是整体的；Bean植物则为实心 ， 果实可以破成两半 。
Pea来自中古英语Pease ， 最初源自古英语Pise ， 后来被人们误认为是复数形式 ， 从而直接缩略为Pea 。
古英语Bean源自原始日耳曼语Bauno ， 还有很多同源词：古斯堪的纳维亚语Baun ， 中古荷兰语Bone ， 荷兰语Boon ， 古高地德语Bona ， 德语Bohne 。
Bean作为“价值小的东西”的隐喻 ， 在1300年就被证实使用了 ， 现在仍可以用“not worth a hill of beans”表达某物一文不值 。

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