五香长什么样？大五香学名叫啥，看完不纠结了( 二 ) _生活百科

首先，抓住一束香的尖端，清洗干净，放入装有大蒜和生姜的碗中捣碎。滴几滴香油，放一点盐，蒜，
十三香，醋，就这样香喷喷的料汁便做好了。

用筷子抄起来尝一口，那种体验感觉真的是太美妙了。

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捞面料头、凉皮汁、凉菜汁，有十香的存在，整个夏季的美食便有了灵魂。

料汁浇在过完凉水的手工面条上，呼噜呼噜起码两碗啊。

十香菜也能直接当青菜凉拌。加核桃仁，花生仁凉拌出来，有十香菜的地区，饭店多半有这道菜。

荆芥比较适合放捞面条吃。比如最常见的鸡蛋捞面。

捞面条是热的，但是你想吃凉的也没人说啥，最后浇上番茄鸡蛋卤子，撒上荆芥，美。

至于五香叶，吃法会更多，除了凉面条之外，可以炒鸡蛋，炸丸子。

还有朋友提出，南阳人爱做鱼饭的，可能是紫苏

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我听过最绝的吃法，是一个朋友分享的小时候，他家经常用十香，荆芥，紫苏叶，香椿叶，大蒜捣在一起，做蒜面条。

那种味道......难以想象。

技术问题：
离开河南能种活吗？

先说结论，可以。

我之前了解过好几个在省外甚至海外朋友的香草故事。

有个朋友特别喜欢荆芥，有一年，他从河南带了点种子回四川，居然发芽了，而且长得很茂盛。

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然后，他十分开心，还特别隆重地给全家拌个一盘河南味的凉拌荆芥。

家人喜不喜欢不知道，但是他自己吃得那个美啊！所以说，河南的香菜是浸润在河南人的骨髓里了。

一方水土养一方人，迄今为止我还没有发现河南以外的人喜欢吃荆芥。

还有个朋友，在外地定居，曾经拍过一个小视频，来炫耀他爸爸给寄过去的三种东西。

一个是当季带着土的新蒜，另一个是包裹得好好的石香菜和荆芥苗。

后来种没种活不知道，但的确是让我比较震撼，惊讶他老父亲的用心。

十香菜应该算比较好活的，不是很多老人总爱说“做人要像十香菜，插进土里就能活”吗？

就像是河南人一样。

还有个朋友，也是在外地，自己家里种藿香。