人老了 , 身体状况就像正午的太阳一样 , 慢慢走下坡路 。 我的小菜园里种了一些蔬菜 , 我妈每天都在照顾 。 前几天要种茄子和辣椒 , 多挖了几个坑 。 晚上吃饭的时候发现手腕肿了 , 拿筷子都没力气了 。
不仅仅是人老了 , 身体机能在衰退 。 我去做了一次检查 。 有的缺钙缺钾 , 手没力气就容易累 。 他们走的时候还特意嘱咐我要多吃补锌 , 让他们更好的吸收这些 。

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古语有云:“食比药好 。 ”建议年纪大了 , 多考虑这些营养素的摄入 。 老人身体好 , 小毛病少 , 是你孩子的福气 。
在日常饮食的食材中 , 有很多含锌量很高的食物 。 分享一下:补锌“最猛”的五种食物!瘦肉排第三 , 坚果排第二 , 年纪大了多吃点 。
菠菜是“营养学的模范生” , 含有丰富的微量元素 , 锌就是其中之一 。 每100克菠菜中的锌含量为0.85毫克 , 能很好地补充人体的锌元素 。 记得把菠菜焯一下 , 去掉草酸 。
推荐菠菜炒胡萝卜的做法

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1.菠菜洗净撕开 , 胡萝卜搓成丝 , 小葱切段 , 大蒜压平切碎 。
2.菠菜焯2分钟 , 捞出控水备用 。

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3.锅里重新放油 , 烧至六成热 , 放入葱段和蒜瓣炒香 。 将胡萝卜丝放入锅中翻炒1分钟至熟 。 加入两勺酱油 , 翻炒几下调味 。
4.将焯水的菠菜放入锅中 , 加入适量的盐和少量的味精 , 大火翻炒均匀即可出锅 。
动物内脏中的锌含量较好 。 猪肝每100克含锌5.78毫克 。 动物内脏可以说是风味各异 。 喜欢吃的人可以大吃一顿 , 但是各种器官不能吃太多 。 偶尔调一下口味也不错 。 猪肝适合大火爆炒 。 只有嫩的好吃才好吃 。 不要炒太久 。
分享猪肝味道的方法

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1.猪肝切成薄片 , 用清水浸泡洗去大部分血水 , 捞出放入盆中控水 。
2.在处理过的猪肝中加入一个蛋黄 , 两勺酱油 , 两勺料酒 , 一勺胡椒粉 。 加入一勺干淀粉和一勺油 , 抓一会儿 , 腌制10分钟 。
3.锅里放油 , 烧至七成热 , 放入葱、姜、蒜爆香 , 放入豆瓣酱、剁椒、泡椒 , 炒香 。

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4.将腌制好的猪肝倒入锅中 , 大火翻炒2分钟左右 , 猪肝全部变色 。
5.沿锅沿倒入一勺料酒 , 加入1勺生抽、半勺陈醋、少量糖、盐、胡椒粉 , 翻炒均匀后出锅 。 这道鲜香可口的猪肝就做好了 。
香菇在各种菌类中很受欢迎 , 尤其是干香菇 , 几乎家家户户都有库存 。 很多人不知道的是 , 香菇中的锌含量很高 , 每100克干香菇中有8.57毫克锌 , 香菇的味道很鲜美 。 做汤的时候不妨加点香菇增加营养 。
分享一份蘑菇玉米鸡汤:

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