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在这个夏秋季节， “秋来虎”来了， 天气不仅干燥， 而且更热 。 这个时候就要多注意饮食了 。 我们不仅要吃好， 还要避免上火， 所以多吃蔬菜很有必要 。 马宝做的早餐蛋糕来的正是时候， 用了三种蔬菜， 都非常适合这个季节， 尤其是早餐 。 最重要的一点是简单方便， 不用揉面， 比馅饼方便， 不油腻， 更香 。
今天的早餐蛋糕也是我家最迷人的一个， 有蔬菜和鸡蛋！我用节瓜、胡萝卜和芹菜叶做蔬菜， 时令不贵 。 我不需要拌馅 。 我用最实用的调面糊的方法来做它们， 又软又好用 。
西葫芦又名西葫芦， 做蛋糕时要嫩 。 西葫芦水分多， 除了对皮肤好， 还能补水清热不上火；胡萝卜， 计算机被用于现代工作 。 吃胡萝卜对你的眼睛有好处 。 比芹菜茎更有营养的芹菜叶， 在这个蛋糕里， 除了增加营养， 更重要的是口感， 刺激食欲 。 这三种食材可以说是做蛋糕的不二之选， 鸡蛋更是完美 。
关于面糊煎饼的问题， 有网友提出煎饼成型不好 。 其实蔬菜用多了， 面粉用少了 。 有网友提出， 烤出来的饼里面黏糊糊的 。 这个问题是因为面糊太稀， 烘烤时间太短 。 马宝今天又做煎饼了 。 做法还是很细致的 。 让我们一起做吧！
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所需食材：普通面粉110g、西葫芦半个(215g)、芹菜叶25g、胡萝卜120g、鸡蛋2个、葱花、水120g、十三香少许、盐适量 。
以上食材为12块蛋糕， 4-5人 。
第一步是清洗所有的配料 。 芹菜叶的量不用太多， 主要起到改善口感的作用 。 芹菜叶最好用嫩芯， 口感好 。
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第二步：胡萝卜和西葫芦用案板擦短丝， 芹菜叶一起剁碎， 放入锅中 。 往里面敲两个鸡蛋， 放葱花， 加十三香调味， 加盐咸淡 。
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第三步：搅拌均匀， 然后加水搅拌均匀 。 这次菜的量比较大， 用已经杀青的蔬菜汁根本不够， 所以加水调一下， 也不会造成饼形不好， 开裂 。
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第四步：分几次加入面粉， 用筷子搅拌面糊 。 状态略厚 。
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第五步， 苏泊尔加深电烤盘预热， 在底盘刷上植物油， 将面糊舀入电烤盘做成小饼， 合上烤盘盖， 烧起来 。
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第六步：煎饼制作的时间可以根据煎饼的厚度灵活控制， 两面变黄熟透即可 。 煎饼越薄， 煎饼制作时间越短 。
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好吃软糯的菜饼烤好了， 再配上一碗花生黑豆豆浆就太棒了 。
你喜欢这个蔬菜蛋糕吗？其实蔬菜的种类并不是固定的 。 我学会了这种做煎饼的方法 。 我可以利用家里现有的食材， 比如黄瓜、红薯、南瓜 。
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首先， 如果蔬菜的量太多， 加入一些水来混合面糊 。 另外， 面粉的量也需要灵活添加 。 蔬菜爱喝汤， 可以加点面粉调糊 。
【电饼铛可以做什么早餐,如何利用电饼铛做早餐,你应该知道的知识!】
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