橄榄是什么季节的橄榄成熟期一般在每年10月左右，橄榄需栽培7年才挂果，成熟期一般在每年10月左右，之后就可以上市 。新橄榄树开始结果很少，每棵仅生产几千克，25年后才显著增加，多者可达500多千克 。橄榄树每结一次果，次年一般要减产，休息期为一至两年 。故橄榄产量有大小年之分 。
利咽消肿橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用 。
生津止渴橄榄味道甘酸，含有大量水分及多种营养物质，能有效地补充人体的体液及营养成分，具有生津止渴之效 。
醒酒安神【橄榄是什么季节的 吃橄榄有哪些好处】 橄榄含有大量碳水化合物、维生素、鞣酸、挥发油及微量元素等，能帮助解除酒毒，并可安神定志 。
促进骨骼发育橄榄中含有丰富的钙质，能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收 。所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用 。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处 。
养颜抗衰橄榄含有的抗氧化剂可以消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，能防止脑衰老，并能延年益寿 。
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