马蹄怎样煲汤好喝马蹄用什么煲汤最合适( 二 ) _生活百科

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不要只生吃菱角。学会以上四种方法，给家人做菱角汤。又滋润又累，家人都爱！
接下来，岳越将分享挑选菱角的方法：
1.通常卖菱角的小摊上都有洗干净去皮的样品。我们可以观察它果肉的颜色。果肉半白半透明的颜色，是嚼后最美味的菱角。如果果肉是乳白色的，菱角吃起来很甜，但是嚼完会留下很多残渣。
2.挑荸荠的时候，最好挑个深紫色的皮。这样的菱角皮薄汁多，吃起来很过瘾。
3.在家剥菱角时，先用手捏住菱角的顶部，用水果刀在四周切一下，再把根部和顶部切掉，这样切出来的菱角完整美观，吃起来也方便。