导读：1.家里有微波炉的朋友可以用微波炉解冻肉 ， 肉块上常常出现一点熟肉的情况 ， 但是又不想损伤鸡肉的口感和营养 。 在室温下解冻鸡肉意味着鸡肉将长时间暴露在危险温度中 ， 放冰箱下面冷冻！带着真空袋放锅里加水煮 ， 将肉... ...在网上有很多关于冻鸡肉如何解冻的知识 ， 也有很多关于冰箱里拿出的鸡怎么解冻好的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于冻鸡肉如何解冻「冰箱里拿出的鸡怎么解冻好」的文章吧~冻鸡肉如何解冻1.家里有微波炉的朋友可以用微波炉解冻肉 ， 我试过这个方法 ， 肉块比较小的话 ， 用这个方法特别快 ， 差不多五分钟就可以了 ， 稍微大一些的肉块 ， 需要时间久一点 ， 可以反复解冻几次就好 ， 不过有一个缺点就是 ， 肉块上常常出现一点熟肉的情况 ， 不介意的朋友可以用 。
2.鸡肉因为便宜 ， 所以我们一般都会一次多买点囤着 ， 省时省力 。 心儿之前有段时间减肥 ， 周末就会买好一周的鸡胸肉 。 不过每次要烹饪的时候 ， 解冻就又让我犯了难 。 想要快速解冻 ， 但是又不想损伤鸡肉的口感和营养 。
【冻鸡肉如何解冻「冰箱里拿出的鸡怎么解冻好」】3.鸡腿含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。 而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸 ， 能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量 ， 有保护心血管的作用 。
4.通常室温约为20℃ ， 这对于禽肉类存储是非常危险的 。 细菌通常在4-60℃开始大量繁殖 ， 在室温下解冻鸡肉意味着鸡肉将长时间暴露在危险温度中 ， 这样做会增加细菌生长和食源性疾病的风险 。
冰箱里拿出的鸡怎么解冻好1.这个我知道 ， 我家经常买带真空包装的烧鸡 ， 有时一买就买四五只！放冰箱下面冷冻！需要吃的时候 ， 拿出来一只 ， 带着真空袋放锅里加水煮 ， 开锅后中小火煮十分钟 ， 然后拿出降温 ， 待温度降下来后 ， 将真空袋剪开 ， 然后把鸡用手撕开来吃就可以了！
2.微波炉解冻 。 将肉置于微波炉专用容器中 ， 将微波炉调至“解冻”档解冻肉 ， 解冻若干分钟即可 。 在解冻过程中要不时地检查一下 ， 不管肉是否还有冰 ， 只要变软就可以拿出来了 。
3.1把冰冻鸡肉从冷冻室中取出 ， 放入冷藏室 。 比起其他方法 ， 用冰箱解冻耗时长 ， 但解冻食品的质量较高 。 为了避免解冻时产生的血水污染冰箱内的其他食物 ， 请把鸡肉放在冷藏室的最底层 。 如果鸡肉的包装已经被拆掉了 ， 则得先拿个碟子或碗把鸡肉装起来 。 2计时 。 一般来说 ， 若把鸡肉放在冰箱里解冻 ， 每453克的鸡肉需要小时 。 注：解冻整只鸡往往需时1天以上 。 请据此预先做好计划 。 3解冻完成后 ， 把鸡肉从冰箱中取出 。 此时的鸡肉摸上去软软的 ， 覆盖在鸡肉上的冰霜都已融化 。 如果解冻的是一整只鸡 ， 可以用手检查一下鸡的腹腔内是否有冰晶 ， 以此来判断解冻是否完成 。 如若有冰晶 ， 则这只鸡还需再解冻一会儿 。 4把解冻了的鸡肉储存在冰箱里 。 经过解冻的鸡肉能在冰箱内再储存1至2天 。 如果你不打算在一两天内烹饪这些鸡肉 ， 就得把它们重新冷冻起来 ， 不然鸡肉可能会腐败变质 。 请把经过解冻的鸡肉储藏在冰箱冷冻室中温度最低的地方 。 这样能使鸡肉储藏更长的时间而不受细菌的侵害 。
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