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如何凉拌柚子皮,柚子皮怎么凉拌做才好吃

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导读：比如凉麦菜、空心菜、上海青、水芹菜等等， 这些菜大家更爱吃它的梗， 叶子却很少吃， 春节都要吃柚子， 柚子除了肉能吃， 皮也是能吃的 。 清炒是比较家常的吃法 。 但是我今天要分享一道我的自创菜谱——凉拌柚子皮 。 而且我... ...在网上有很多关于如何凉拌柚子皮的知识， 也有很多关于柚子皮怎么凉拌做才好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何凉拌柚子皮,柚子皮怎么凉拌做才好吃的文章吧~如何凉拌柚子皮1.在江西的菜市场， 你可以看到很多蔬菜的梗， 叶子都是被去掉的， 比如凉麦菜、空心菜、上海青、水芹菜等等， 这些菜大家更爱吃它的梗， 叶子却很少吃， 所以菜市场很多的菜农， 干脆， 把叶子给全部去掉了 。
2.我们广西容县的沙田柚远近闻名 。 在广西， 春节都要吃柚子， 意喻团团圆圆， 和和美美 。 柚子除了肉能吃， 皮也是能吃的 。 清炒是比较家常的吃法 。 但是我今天要分享一道我的自创菜谱——凉拌柚子皮 。 简简单单， 爽口美味 。
3.医学研究表明， 柚皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质， 这些物质具有抗氧化活性， 可以降低血液的黏稠度， 减少血栓的形成， 对脑血栓和中风等心脑血管疾病有较好的预防作用 。 中医认为， 柚皮性温， 味辛， 有理气化痰、止咳平喘的作用 。
4.中秋节就要到了， 柚子随处都可以见到， 而且我们也经常会买回来食用 。 在吃了果肉之后， 柚子皮大家基本都是当垃圾扔了完事 。 这个就有点可惜了 。 因为柚子皮要是稍微利用一下， 那用途也是挺多的 。
柚子皮怎么凉拌做才好吃1.原来好多广州街坊好中意而味传统菜， 男人厨房统一回复各位亲：柚子皮批掉黄色皮后飞水， 煲两分钟即可；过冷水反复榨干数次（最好泡过夜再用）：将柚子皮榨干水切块备用；五块肉切块用生抽、油、盐、糖、生粉腌制十分钟：蒜头切碎与豆豉拌匀下油起锅；爆香五花肉后下柚子皮翻炒， 下蚝油、腐乳调味；下适量水炆20分钟， 最后落芫茜葱伴碟即可 。
2.凉拌蛰皮黄瓜， 蛰皮冷水浸泡半个小时， 切丝放八十度左右的热水烫十秒钟， 蛰皮稍微回缩就可以， 不能太久， 捞出冲冷水， 沥干水分， 这样蛰皮比较脆爽切点蒜末， 香菜， 黄瓜切丝沥干水分的蛰皮加香菜、黄瓜、蒜末、加入调料醋、生抽、香油、辣椒、鸡精、少许盐和糖拌匀即可
3.柚子中含有蛋白质、有机酸、维生素、膳食纤维及钙、磷、镁、钠等微量元素， 营养丰富， 果肉酸甜可口， 生活中很多人都喜欢吃， 柚子的外皮较厚， 但含有多种营养物质及柚皮甙、新橙皮甙等有效成分， 不仅能食用， 还能入药， 将柚子皮放到房间中， 还可以驱除异味、防蚊虫等 。
【如何凉拌柚子皮,柚子皮怎么凉拌做才好吃】4.海蜇皮看到多， 其实焯水后一点点， 水母本身含水最多， 用黄瓜和海蜇皮凉拌是最佳搭配， 把黄瓜洗净拍碎， 加一点熟花生油、油辣椒、花生米、花椒油、蒜蓉、芫荽、生葱、醋、麻油、味精、花生米、生抽拌匀， 味道不错 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。

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