导读：水烧开加点盐 ， 加入意面煮8到10分钟 。 起锅放二十克黄油 ， 中火融化加蒜蓉炒香 ， 依次加半勺玉米淀粉炒一下 ， 培根炒香后再加蘑菇一起炒香 ， 加80克稀奶油中火煮开再加一大勺煮意面的汤水一起熬一分钟 ， 汤汁熬好后放... ...在网上有很多关于怎样做西式早餐的知识 ， 也有很多关于大厨教你做西式早餐的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样做西式早餐,大厨教你做西式早餐的文章吧~怎样做西式早餐1.蒜切末 ， 蘑菇、培根切小片 。 水烧开加点盐 ， 一勺橄榄油 ， 加入意面煮8到10分钟 。 起锅放二十克黄油 ， 中火融化加蒜蓉炒香 ， 依次加半勺玉米淀粉炒一下 ， 再加培根炒香 。 培根炒香后再加蘑菇一起炒香 ， 同时加1/3勺盐一起炒 。 蘑菇炒软后 ， 加80克稀奶油中火煮开再加一大勺煮意面的汤水一起熬一分钟 ， 同时加胡椒粉 。 汤汁熬好后放入煮好的意面 ， 意面放进去以后用筷子同一方向搅拌 ， 同时撒点奶酪粉 ， 料汁均匀裹满意面上 。 装盘后再撒点胡椒粉 ， 用欧芹碎点缀一下即可 。
2.把除黄油以外的材料放入厨师机 ， 按照先液体 ， 再面粉 ， 再分别挖几个坑放糖、盐、酵母 ， 然后一档1-2分钟 ， 4档8分钟揉好 。 放入室温黄油 ， 重复1档1-2分钟混合匀 ， 4档8分钟 。 出手套膜即为揉好 ， 整理成型 ， 盖保鲜膜发酵夏天大约5小时左右 。 手指蘸面粉戳洞 ， 不回缩不塌陷就是发酵成功了 。 排气后 ， 擀成大圆饼 ， 平均分成12份 ， 盖保鲜膜松弛20分钟 。 把三角饼擀大 ， 底端放上巧克力豆 ， 卷起来 。 放入烤箱进行二次发酵 ， 下面放一碗热水 ， 大约20分钟 ， 发酵到5倍后 ， 烤箱预热10分钟 。 筛一层高粉 ， 上下火180度 ， 烤20分钟 ， 中间12分钟后可以根据上色情况盖上锡纸 。
3.面包选绵密一点柔软一点的 ， 把面包边缘切除 。 涂上花生酱 ， 上下两片都均匀涂开 。 把芝士片夹在中间 。 拿底深一点的盘子 ， 放入打好的鸡蛋和15克牛奶 ， 把夹心面包片浸在蛋液中 ， 四周也有浸一下 ， 让面包片全部都粘到蛋液 。 平底锅放点黄油 ， 然后小火慢煎 ， 边上也要依次煎一下 ， 煎到表面有点焦黄 。 中间放一块黄油片 ， 浇上巧克力酱即可 。
4.叉烧肉切片 ， 铺在吐司片上 。 铺上芝士片 ， 之后再加一片吐司覆盖 。 准备一个平底的深盘 ， 将蛋液、牛奶、糖、盐一起搅拌均匀备用 。 吐司放入深盘中 ， 两面均匀的沾上蛋奶液 。 煎锅中小火加热 ， 加入半份黄油 ， 融化之后放入沾了蛋液的吐司 。 煎完一面之后小心的用平铲铲起吐司片 ， 并快速反转 ， 煎另一面 。 直到两面金黄后取出对半切开 ， 按照口味淋上少许枫糖浆并撒上奇亚籽 ， 最后可以放一些水果作为装饰 。
大厨教你做西式早餐1.这道早餐是不是很简单快捷啊 ， 里面有菜又有鸡蛋 ， 美味又有营养 ， 绝对是懒人的绝佳选择 ， 如果你想早上晚起会 ， 还可以前天晚上将土豆和胡萝卜先擦成丝 ， 早上搅拌好 ， 上锅煎制 ， 3分钟就能搞定 。
2.冬天早上 ， 做饭是不可能做饭的了 ， 这辈子都不会了 ， 只能花钱买早餐勉强度日了 ， 多记几个自己喜欢吃的小吃摊是非常重要的 ， 我早上喜欢吃小笼包 ， 胡辣汤 ， 混沌 ， 豆腐脑 ， 所以我上班的路线之中必有这几个小吃摊！总之最讨厌吃油条 ， 因为炸油条的油很多都是重复利用的 ， 难吃又油腻 。
【怎样做西式早餐,大厨教你做西式早餐】3.煎饼果子的技术不高 ， 但是相对来说操作要麻烦一些 ， 不过利润蛮高 ， 但是占用的时间成本高 ， 非常占用人手 ， 而且必须现做现吃！否则口感不好！所以这东西发展不大 ， 这东西的利润一般在60%左右 。
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