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如何做蛋糕在家用锅蒸,如何用锅做蛋糕？

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导读：鸡蛋分开蛋清和蛋黄， 面粉过刷加入玉米油拌匀， 加入牛奶和蛋黄搅匀即可备用， 蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡， 打发蛋清分两次加入到蛋黄糊中， 充分拌匀后倒入6寸圆形模具中 。 先放入一个电饭锅胆中， 再放入大一点蒸... ...在网上有很多关于如何用锅做蛋糕?的知识， 也有很多关于如何做蛋糕在家用锅蒸的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何做蛋糕在家用锅蒸,如何用锅做蛋糕?的文章吧~如何做蛋糕在家用锅蒸1.最后， 我们用大火蒸40分钟就可以了， 等到40分钟过后， 我们就可以揭掉保鲜膜了， 然后我们把它倒扣在晾网上面， 因为这时候非常的热， 拿的时候一定要小心一点， 如果觉得不好倒的话， 可以用刀在四周刮一下， 等到四周不粘连的时候， 然后我们再倒出来， 等到稍微凉一点， 我们就可以开始享用我们的蛋糕了 。
2.制作方法: 鸡蛋分开蛋清和蛋黄， 面粉过刷加入玉米油拌匀， 加入牛奶和蛋黄搅匀即可备用， 蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡， 打发蛋清分两次加入到蛋黄糊中， 充分拌匀后倒入6寸圆形模具中 。 先放入一个电饭锅胆中， 盖上一个盘子， 再放入大一点蒸锅中， 开水下锅， 中大火蒸55分钟， 出锅后无需完全晾凉很容易就脱模了， 凉后就可以食用了， 非常简单 。
3.电饭锅预热一分钟， 锅底和内壁涂上黄油（没有就植物油代替）， 将面糊倒入电饭锅， 按煮饭模式， 5分钟后调成保温模式， 15分钟后取出扣在盘中， 撒上椰蓉， 美味香甜的蛋糕就做好了
4.烤箱里的蛋糕吃多了容易上火， 蒸蛋糕就不会， 蒸出来的蛋糕口感一样绵软细腻， 香甜可口 。 蒸蛋糕要蒸多长时间？时间长短是根据用的材料分量， 模具大小决定的， 一般需要30到50分钟 。 比如六寸大的模具要30分钟 。 八寸大的40分钟 。 普通的吃饭碗的话大约20分钟 。
如何用锅做蛋糕?1.我平时喜欢鼓捣美食， 所以烤箱也有好几台， 蛋糕一般我都是用烤箱来做， 但是有不少朋友问我， 除了烤箱外还能不能有其它方法做蛋糕呢？答案是：有 。 蛋糕除了烤， 还可以蒸， 还可以焖 。
2.说到面包或者是蛋糕， 相信很多小孩子都特别爱吃， 细腻绵软的口感， 再搭配上一些奶油， 或者是红豆馅、豆沙馅等甜味馅料， 咬上一口， 就能让一天的坏心情变好 。 如今随着人们生活水平的不断提高， 街上到处都是卖面包的甜品店 。
3.1 将蛋糕糊倒入电饭煲内胆中， 端起来轻震两下， 再放进电饭煲锅体中；饭煲内胆一般都是防粘的， 这个又是戚风蛋糕糊， 所以内胆中千万不要抹油， 防止蛋糕爬升不起来；另外电饭煲在无内胆的情况下也是不能加热的， 所以蛋糕糊是到入到凉内胆中的；看一下刻度， 在刻度4的下面；
【如何做蛋糕在家用锅蒸,如何用锅做蛋糕？】4.1把蛋糕糊放入电饭锅， 按蛋糕模式， 如果没有蛋糕键， 可以用蒸煮模式， 只要能熟就可以， 不用刻意追求一种牌子或一种模式 。 先蒸30分钟左右， 再开盖用牙签或筷子从中间戳下去， 再拿出来， 如果没有残留的面糊， 就是熟了， 如果有的话， 就是没有熟， 根据残留面糊的多少来增加时间 。 我的电饭锅是自动跳档 。 蒸熟之后取出来切成小块， 蓬松柔软， 不塌陷， 好吃健康， 快去试试吧！
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。

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