导读：鸡蛋加入少许盐打散备用；烧热锅放入少许油 ， 加入口蘑进锅翻炒几下；加入蚕豆米进锅翻炒两下；加入适量的水炖煮三分钟至蚕豆米煮熟；倒入打散的蛋液；加入适量的盐和胡椒粉调味；浙江一带还有吃蚕豆饭的习俗 ， 3.第... ...在网上有很多关于新米怎么煮饭好煮的知识 ， 也有很多关于水煮新鲜蚕豆米的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于水煮新鲜蚕豆米,新米怎么煮饭好煮的文章吧~水煮新鲜蚕豆米1.制作： 准备好原材料； 鸡蛋加入少许盐打散备用； 烧热锅放入少许油 ， 加入口蘑进锅翻炒几下； 加入蚕豆米进锅翻炒两下； 加入适量的水炖煮三分钟至蚕豆米煮熟； 倒入打散的蛋液； 加入适量的盐和胡椒粉调味； 最后放入葱花 ；
【水煮新鲜蚕豆米,新米怎么煮饭好煮】2.立夏这天 ， 浙江一带还有吃蚕豆饭的习俗 ， 清朝苏州人顾禄撰《清嘉录》时 ， 他就说“立夏日 ， 家设樱桃、青梅、lèi麦(左禾右畾,古字,今已不用) ， 供神享先 ， 名曰立夏见三鲜 。 ……蚕豆亦于是日尝新 。 ”
3.第五步、用保鲜袋将蚕豆装起来 ， 密封后放进冰箱里冷冻 ， 可以保存1年时间 。 吃的时候拿出来解冻就行了 ， 可以炒可以凉拌 ， 就和刚采摘的新鲜蚕豆一样 ， 颜色翠绿不发黄 ， 口感鲜嫩软绵 ， 非常好吃 。
4.另外 ， 蚕豆还富含碳水化合物、微量元素、维生素等营养 ， 比如钙、铁、锌、硒等 。 值得一说的是 ， 蚕豆的钾含量在常见的食物中排第一 ， 每百克高达1117毫克 ， 能维持神经肌肉兴奋性 ， 避免夏天出汗多 ， 出现四肢疲软无力的情况 。
新米怎么煮饭好煮1.蒸米饭 ， 是最简单的一件事了 ， 大米淘洗干净 ， 倒进电饭锅里 ， 加入适量水 ， 按煮饭键开始蒸就行了 。 结果却不尽人意 ， 有时候米饭太干了 ， 还是夹生的；而有时候却太稀了 ， 像干稀饭一样 ， 黏糊糊的 。
2.米饭加醋不会酸吗？不会的 。 大米饭吃起来为什么香甜 ， 就是大米含有76%的淀粉 ， 经过水解后变成糖 。 但淀粉水解是需要条件的 ， 一个是在酸性环境下 ， 一个是有淀粉酶 。 人体内有淀粉酶 ， 但蒸米饭时没有 ， 只能提供酸性环境 。
3.煮米饭看似简单 ， 把大米洗净加入清水放入电饭煲就成 ， 但其实中间有很多小技巧 ， 下面小小就跟大家分享从饭店大厨那里学到的煮饭秘籍 ， 一共有”洗泡煮加焖“5个步骤 ， 学会后你也能做出香香软软 ， 粒粒分明的白米饭 。
4.把泡好的大米放入电饭锅中 ， 加入适量的清水 ， 就按照你平时煮饭用的水量就可以了 ， 接着用勺子搅拌一会 ， 将大米稍微整理平整 ， 这样大米才会受热均匀哦！整理好之后 ， 我们就快要盖上锅盖了 ， 接通电源按下煮饭键让它自己煮就可以了 。 时间到后 ， 不要急着打开 ， 让米饭继续焖一会 ， 这样可以使它充分地吸收水分 ， 十分钟左右再打开 ， 米饭的香味马上就扑鼻而来 ， 真是太香了 ， 这样煮出来的大米颗颗分明 ， 吃起来松软香甜 ， 这样比饭店煮的还好吃哦！
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