导读：1.铁杆山药还是与排骨炖汤比较好 ， 起锅烧水水开下排骨等排骨煮至变色捞出洗净 ， 放入排骨 ， 山药去皮切段凉水侵泡枸杞凉水清洗泡上备用！待炖至三小时时加入山药跟枸杞在炖一小时 ， 出锅加点葱绿点缀就可以食用了 。 我... ...在网上有很多关于如何煮铁棍山药的知识 ， 也有很多关于铁棍山药能怎么做的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于铁棍山药能怎么做,如何煮铁棍山药的文章吧~铁棍山药能怎么做1.铁杆山药还是与排骨炖汤比较好 ， 首先 ， 准备猪排骨 ， 葱 ， 姜 ， 料酒 ， 盐适量 ， 红枣 ， 枸杞 ， 当归 ， 黄芪等适量 ， 起锅烧水水开下排骨等排骨煮至变色捞出洗净 ， 然后将准备好辅料 ， 然后锅加凉水 ， 放入排骨 ， 辅料盖好锅盖 ， 开始慢炖 ， 山药去皮切段凉水侵泡枸杞凉水清洗泡上备用！待炖至三小时时加入山药跟枸杞在炖一小时 ， 出锅加点葱绿点缀就可以食用了 。
2.下面我们开始制作：我们将山药洗净去皮 ， 再把山药表面的粘液洗掉 ， 清洗山药时要注意带上手套以免过敏 ， 将洗好的山药切成六厘米的段 ， 在切成无名指大小的长条平铺 ， 放入盘中备用 ， 蒸锅加水煮开放入山药蒸十分钟左右 ， 用小勺可以压扁山药即可 ， 蒸山药的时候我们用温水泡上枸杞备用 ， 取出山药点缀一些用温水泡过的枸杞 ， 最后淋上糖桂花即可 。
3.将山药于排骨炖在一起 ， 能够发挥山药以及排骨中最大的营养价值 。 山药的健脾益胃、润肺滋补、还能降低血糖 ， 再加上排骨中丰富的蛋白质以及大量的维生素 ， 两者结合能够为不同年龄的人群丰富的营养价值 。
4.山药属于药食两用的植物 ， 淀粉含量多 ， 可当做主食 。 主要的功效在于：补脾养胃 ， 生津益肺 ， 补肾涩精 。 具有滋养强壮 ， 助消化 ， 敛虚汗 ， 止泻之功效 ， 主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎 。 山药与灵芝搭配服用 ， 具有防治糖尿病的作用 。
如何煮铁棍山药1.具体做法如下：山药削去外皮 ， 切成小块 ， 然后泡在盐水里面 ， 排骨清洗干净之后 ， 放入锅中 ， 加入姜片 ， 加入1汤匙料酒焯水 ， 焯水后捞出过凉水 ， 然后转移到汤锅 ， 加入姜片 ， 加入敲开的罗汉果 ， 倒入没过排骨的清水 ， 盖上锅盖大火煮开后 ， 转成中火煲30分钟 ， 30分钟后放入铁棍山药 ， 再煲15分钟 ， 煲好后加入适量食盐调味即可！
2.铁棍山药是河南焦作的著名特产之一 ， 其肉质较硬 ， 粉性足 ， 断面细腻 ， 呈白色或略显牙黄色 ， 黏液少；是一种高营养、低热量的食品 ， 能够供给人体大量的粘液蛋白 ， 预防心血管系统的脂肪沉积 ， 保持血管的弹性 ， 防止动脉粥样硬化过早发生 ， 减少皮下脂肪沉积等等 ， 较之普通山药更具药用保健功效 。 红枣营养丰富 ， 是补气养血的圣品 ， 经常食用还可增强人体免疫力 。 将山药与红枣这两种食材搭配制作菜肴 ， 兼得营养、保健、滋补及口感口味之美 。
3.好啦 ， 朋友们！铁棍山药的吃法还有很多 ， 好吃的做法暂时就先给你们分享这几种 ， 如果你在阅读本文教程的过程中 ， 有看不明白的步骤 ， 请在本文下方的留言区给我留言 ， 我看到后会马上为你解答的 ， 如果你有更好的建议 ， 或者更好吃的做法 ， 同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法 ， 又暂时没时间做 ， 也可以先把本文收藏起来哦！
【铁棍山药能怎么做,如何煮铁棍山药】4.具体做法如下：铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉 ， 然后洗干净 ， 切断 ， 上锅蒸10—15分钟即可 ， 吃的时候可粘果酱或白糖 ， 蜂蜜都可以 ， 自己喜欢吃什么就蘸什么吃 ， 喜欢刺激的 ， 蘸芥辣吃都可以哦！
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