4. 鲜海参怎么处理？鲜活海参被捕捞上来不久就会开始自溶 ， 必须要尽快处理好 。 活海参初步熟处理的作用在于除去活海参浓重的腥、涩味 ， 突出其鲜味 ， 还要掌握好活海参的质感 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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