怎样做电饼铛面糊,电饼铛的面怎么和( 二 )


4.烫面:烫面是把面粉分成两半 , 一半用冷水和面 , 一半用开水和面 , 然后再把两坨面揉和到一起 , 最后再来做成饼 , 这种方法不需要长时间的发酵 , 大概20分钟后就能烙饼 , 这样能让我们更快地吃到面食 , 因此 , 很适合用来烙饼 , 而且这种方法做出来的饼会比较软 , 口感也会比较好 , 所以在烙饼的时候 , 采用烫面的方式就对了 。
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