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3.开始烹饪
锅内烧油，放入葱姜蒜翻炒，翻炒出香味以后放入芹菜、香菇和红椒丝一起翻炒，然后开始调味，放入食盐2克、鸡粉2克、 料酒5克，加入少许的清水，便于化开调料 。
翻炒几下后，淋入少许水淀粉使调料与食材更好的融合在一起，即可出锅装盘 。
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高矿物质鲜味菜，每100克只有13千卡的热量 。 高硒、高蛋白，海带也是菜，补铁补蛋白质 。
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1.海带焯一下水
首先，把海带放在锅里煮一下，大火把水烧开以后 。 倒入海带丝，煮去海带丝上面的盐分和粘液，捞出来后用凉水多冲一会儿 。
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2.海带调味
海带倒入提前准备好的蒜末和小米椒圈，放点精盐入味，来一勺鸡粉增鲜 。 倒点生抽，来点香醋开胃解腻，多倒点芝麻香油增香 。 颠起小盆用手抓抓拌拌，让每一根海带丝都充分入味 。
【什么蔬菜非常减肥 什么蔬菜减肥最好】最后倒入小葱段掂盘拌匀，一盘脆嫩爽口的凉拌海带丝就可以装盘上桌了 。
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高营养绿巨人，每100克只有14千卡的热量 。 高纤维、高钙、高胡萝卜素，比牛奶还高钙，抗氧化又护眼 。
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推荐做法：【烧上海青】
1.准备食材
上海青一片叶一片叶的撕开，用清水多洗几次，根部容易藏泥，捞出后沥干水分备用 。 大蒜一把，切成蒜末后置于盆中备用 。
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2.把青菜焯一下水
锅里加清水，倒入食盐，植物油，加食盐和植物油能使青菜更加翠绿鲜亮，大火烧开后，倒入上海青，焯水20秒，倒出控水备用 。
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3.开始烹饪
锅里烧油，倒入大蒜爆香，加入青菜，开大火爆炒 。 起锅加入蚝油5克，食盐1克，鸡粉1.5克，白糖1克，为了更好的化开调料，加入一点点清水，快速的翻炒几下，就可以出锅装盘 。
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解馋又减肥，每100克只有14千卡的热量 。 高纤维、高VC，大番茄的热量比圣女果都低 。 润肠排便，抗氧化又护眼 。
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推荐做法：【番茄烩牛腩】
1.准备食材
牛腩切稍微切大一点的块，一把大蒜、葱切段、姜切片备用 。 土豆去皮，切大块，西红柿切块备用 。
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2.牛肉焯水
锅内烧开水，放入葱、姜、料酒去腥，加一点食盐入底味，放牛肉焯水 。 适量的八角、花椒，打去浮沫 。 倒入高压锅放入老抽调色，中火焖5分钟，把牛肉焖熟后倒出备用 。
3.开始烹饪
锅内烧油，油温五成热，倒入土豆炸至表面金黄，倒入牛肉大概20秒后出锅倒出控油 。 锅内烧油，放入大蒜、葱、姜、八角爆出香味 。 加入耗油、料酒、番茄块，淋入一点番茄酱，炒出番茄汁倒入土豆牛肉翻炒，加入食盐、味精、白糖煨一会即可出锅 。
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