导读：我是做厨师的想改行却没有方向1.我干餐饮十四年了，一直是自己干，零八年左右，经济膨胀的时候，店里也雇佣过几个人，到2013年以后，餐饮业基本属于半死不活的状态，也就是自己给自己打工，想发财那是不好办，... ...在网上有很多关于我是做厨师的想改行却没有方向的知识，也有很多关于财务转行做厨师的文章 。 今天HOQI美食小编整理的，关于我是做厨师的想改行却没有方向的文章,希望能够帮助到大家，我们一起来看下吧~我是做厨师的想改行却没有方向1.我干餐饮十四年了，一直是自己干，零八年左右，经济膨胀的时候，店里也雇佣过几个人，到2013年以后，餐饮业基本属于半死不活的状态，也就是自己给自己打工，想发财那是不好办，也就能够维持一家人的支出，现在的餐饮业，就如围城，特别是中小餐馆，有时一年能易手一次 。 问题在于，房租贵，人工贵，利润低，刚开始干，摸不着头脑，头三脚难踢，没有回头客，等到熟悉过来，一年过去了，接踵而来的房租，工资，等等开销，一般是坚持不下去 。
2.有干企业的，感觉餐饮业投资小，毛利率高，无非就是租个房子，雇几个人，酒水利润前几年翻翻，也就是十块钱的酒卖二十，几毛钱的菜，炒出来就是十几块，感觉是暴利，其实算个简单的帐，一个厨师在我们四五线城市，一般在四千到五千，一天也就合着一百五十元左右，一个厨师一天能做几个菜呢，生意好的，一天炒四十个菜，每个菜的人工先加上四元，加上税收，房租，水电，一个菜的本钱就七八块 。 加上利润，就算是土豆丝，最少也要十二元 。
【财务转行做厨师 我是做厨师的想改行却没有方向】3.过去章丘旧军孟家，孟乐川当年做生意，从来不租房子，开店铺第一是先买房子，再做生意，这样有个好处，就是能够“靠”买卖，不至于为了房租生意做不下去，因为租别人的房子，你生意好了，房东自然就会给你涨房租，好几年的投入，放弃了可惜，继续租就只有给房东打工 。
4.建议您不管做什么生意，租房子这个方式不可取 。 现在的年轻人，很少喜欢餐饮行业的，餐饮业现在的厨师大部分是七零后，八零后都不算多 。 干这一行，想发财是不可能的，要想养家糊口，还能凑合，给大餐饮打工，还给交五险一金，给中小个体餐馆打工，命运更惨，到干不动了，落了一身病，没有养老金 。
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财务转行做厨师1.首先，不知道你的厨艺怎么样，头条有一大票专业厨师，技术流的、家常型的、搞笑型的、精心制作一条视频拍摄期一整年的、武侠风的、求生型的、黑暗料理型的……总之，每个人都能找到自己独特的表达方式，每个人还都实现了变现和超级人气 。 对于我们这些普通人来说，一个商用灶台上的循环冷却水龙头关不关都能讨论几个月，你却拿着金饭碗要饭，就不对了 。 找到自己的风格，拍做菜做饭视频，就是一个反应自己日常生活、工作的自媒体创作者，在不耽误工作的前提下，买个运动相机以第一视角煎炒烹炸，后期剪辑一下，就是绝好的素材 。 这跟是否厨艺精湛没有关系，如实反映就好 。
2.其次，如果你不具备刚才我说的这个能力，也不想出镜拍日常工作，那任何事情都是与你的专长离不开的 。 多钻研一下上下游产业的需求，多跟同行交流，你自己和同行们正在经历的痛点就是商机 。 不要小看这些小细节，有人每个饭店一家家的跑，垄断了一个十八线城市的调料供应，每年的花椒大料桂皮八角香叶良姜都是几十上百吨的进，而且最终是按需订购，随时配送上门 。 一斤即使赚5毛钱，一吨1000，100吨就是10万，又多赚一年工资吧？
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