导读：馒头粘屉布如何解决1.馒头相互粘在一起容易出现撕裂馒头 ， 看着很丑 。 馒头粘在蒸笼布上 ， 容易造成馒头掉底 。 也就是我们把上面给拿了下来 ， 但下面的馒头底给粘在了笼布上 ， 这样不但馒头不完整 ， 而且也会非常难看 。 往... ...在网上有很多关于馒头粘屉布如何解决的知识 ， 也有很多关于馒头蒸熟后粘在布上怎么办的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于馒头粘屉布如何解决的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~馒头粘屉布如何解决1.馒头相互粘在一起容易出现撕裂馒头 ， 看着很丑 。 馒头粘在蒸笼布上 ， 容易造成馒头掉底 。 也就是我们把上面给拿了下来 ， 但下面的馒头底给粘在了笼布上 ， 这样不但馒头不完整 ， 而且也会非常难看 。 往往会大大打击人蒸馒头的热情 。
2.我讲一下我的经验 。 笼布要厚一些 ， 才能蓄住更多水份 ， 我就把笼布做成双层的 。 具体方法如下 ， 先把笼箕放在笼布上 ， 沿边用画粉画园 ， 然后留下缝头 ， 剪下来 ， 剪时要多留一些缝头 ， 因为棉沙笼布容易缩水 。 然后把剪好的双层笼布沿边用缝纫机扎一道线 ， 并留个小口 ， 扎完后从小口反过来 ， 再沿边扎一道明线 ， 双层笼布就做好了 。
3.油纸中间是没有孔的 ， 就是我们平时做蛋糕放在烤箱底盘里的那种白色的油纸 ， 它比较适合放入蒸笼里面去蒸馒头 ， 也不会粘到一起 ， 取出来以后直接到在案板上把馒头晾干就可以了 。 在用的时候可以把油纸裁成一小块一小块的 ， 然后每一块上面放上一个馒头 ， 不用浪费太多 。
4.记得小时候母亲在蒸馒头的时候用到的笼屉都是竹子的 ， 竹子不吸水 ， 所以也不会塌底粘连 。 用竹子笼屉蒸出来的馒头 ， 直接就可以倒出来 ， 非常方便 ， 所以现在如果蒸馒头的话 ， 也可以去市场上购买这样的笼屉 。 如果在竹子笼屉上刷上一层油再去放馒头的话 ， 效果就更好了 ， 百分之百不会粘 。
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馒头蒸熟后粘在布上怎么办1.生活中我们在蒸馒头时总会遇到这样一种回题 ， 就是馒头出锅时总会粘在笼布上 ， 这是因为蒸馒头时的水蒸气通过盖帘和笼布的网洞缝隙接触到馒头,加大底部湿度,所以发生粘连 。 其实只要你注意以下几点 ， 就可以轻易解决这个问题 。
2.这个问题不难解决 ， 首先 ， 我们要明白馒头为什么会粘笼布 。 我们在蒸馒头的时候 ， 一般做法是馒头熟了后 ， 直接关火开锅 ， 打开后锅盖后就直接出锅 。 因为本来锅里面温度非常高 ， 猛然打开 ， 锅里的热气和外面的凉气结合 ， 导致馒头底部剧烈收缩 ， 就会粘在笼布上了 。
3.第三 ， 因为活的面偏软 ， 我们在揉馒头的时候 ， 可大量添加干面粉 ， 这样揉出的馒头层次还更分明 ， 因为揉的时间长 ， 馒头还会更加劲道 。 在揉好馒头之后 ， 在放到锅中醒发之前 ， 把馒头的底部在面板上再稍稍多粘上些许干面粉 ， 再把馒头放到锅里 ， 也就解决了粘笼布的问题了 。
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