3.大家好我是老王 ， 土豆嫩用来做西点吗？土豆是可以用来做西点的 ， 无论是做蛋糕还是做面包都可以用土豆来做 ， 制作土豆蛋糕都是重油蛋糕 ， 常做的海绵蛋糕和戚风蛋糕是无法用马铃薯制作的 ， 因为这样的蛋糕里边加入土豆泥会导致蛋清消泡 ， 还有一点用土豆做蛋糕需要泡打粉来辅助起发 。 下面就和大家分享一下马铃薯蛋糕的做法吧 。 ====马铃薯蛋糕====
4.【制作过程】：低筋面粉和泡打粉 ， 小苏打一起过筛 ， 马铃薯洗净去皮 ， 再清洗一次 ， 切成小块上蒸锅蒸熟 ， 取出蒸熟的马铃薯放凉备用 ， 酥油和白砂糖一起放在小盆中 ， 用打蛋器把酥油和白砂糖打发 ， 打发成乳白色 ， 打发时要翻拌一下底部和边缘 ， 要确保所有酥油都被打发成乳白色 ， 不能有黄色固体的酥油存在 。
【西餐里的土豆怎么做 牛奶炖鸡蛋怎么做好吃的】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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