导读：南瓜挂果的做法1.没等侄媳妇回话 ， 邻居菜园里有个年岁大的老太太发话了：南瓜藤爬到快三米了 ， 不需要爬蔓那么长 ， 这会儿摘了心芽 ， 过些日子就会长出很多侧芽 ， 要是想炒菜 ， 到时候来还可以来摘侧芽的心芽 ， 不耽误长... ...在网上有很多关于南瓜挂果的做法的知识 ， 也有很多关于南瓜需要打顶吗的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于南瓜挂果的做法的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~南瓜挂果的做法1.没等侄媳妇回话 ， 邻居菜园里有个年岁大的老太太发话了：南瓜藤爬到快三米了 ， 不需要爬蔓那么长 ， 这会儿摘了心芽 ， 过些日子就会长出很多侧芽 ， 要是想炒菜 ， 到时候来还可以来摘侧芽的心芽 ， 不耽误长南瓜 ， 伸展两米之内的南瓜藤蔓上能长好几个南瓜 。
2.我在没有回农村老家种地以前 ， 还真的没有吃过嫩的南瓜头和南瓜花 。 南瓜的种植比较简单 ， 在苗期的时候如果能够追施一点肥料的话其生长发育的速度比较快 。 吃南瓜头的季节一般都是在阳历7月中下旬以后 ， 那个时候南瓜基本上已经长满藤了 。 对于这个时候的南瓜秧子是需要打头的 ， 越打头南瓜越发杈子 。
3.在南瓜苗期的时候不建议摘嫩南瓜头吃 ， 只有南瓜开始开花结果以后才可以 。 南瓜的生命力比较强我们这里的老百姓喜欢在有阳光的院墙旁边种植几棵南瓜苗 ， 这样的话在8-9月份的时候就可以吃新鲜的南瓜了和嫩的南瓜头 。 不过年轻人吃这个的比较少 。
4.南瓜摘嫩芽和结南瓜是不矛盾的 ， 等到南瓜藤长的比较茂盛时 ， 是可以摘嫩芽和嫩叶的 ， 这就是通常所说的“打顶” 。 这样做不会影响南瓜果实生长 ， 反而有利于去除顶端优势和叶片生长消耗营养 ， 进而来促进南瓜果实生长 ， 尽早成熟 。
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南瓜需要打顶吗1.南瓜播种方式有两种 ， 点播：就是直接播种 ， 清明时进行 ， 以打窝播种 ， 每个窝子3至4粒 ， 农家肥打底 ， 丢上南瓜种后用泥覆盖即可 。 育苗：这个就要复杂一些 ， 像玉米育苗一样搓成泥球 ， 先以农家肥和泥发酵1天 ， 搓成泥球中间挖洞 ， 每洞1～2粒 ， 细泥土覆盖再加薄膜加固保暖 ， 育苗在2月份就要进行育苗 ， 当苗芽长出2-3片叶子后 ， 就可以进行移植 ， 移植时要选择在晴天进行 。 育苗移栽最大的好处就是提早播种 ， 不仅能节约用种 ， 还易得早苗、全苗和齐苗 ， 这是最安全的播种选择 。
2.南瓜属于苗藤植物 ， 管理好的情况下 ， 一株苗可以长到几米甚至十几米的长度 。 所以在种植时 ， 每株之间的间隔距离一定要放宽 ， 最好达到三十公分以上 ， 如果距离空间不够会影响其生长 。 同时南瓜苗在生长过程中还需要不断的补充水分和养分 。 在农村一般都是选择浇一些粪水 ， 或者用化学肥料溶解到水里面再浇到南瓜苗根部 。 不管是点播还是育苗播种移栽 ， 当瓜苗大概一米多两米的时候 ， 我们要及时将瓜蔓的顶部摘除 ， 这就是我们要说的打顶 。
3.打尖的好处是为防治瓜蔓徒长 ， 为了营养和生殖生长的平衡 ， 所以打尖是非常必要的 。 做法是在第二瓜以后的8-10片叶处把生长点摘去 ， 再把蔓稍用湿土埋上即可 。 大约瓜秧5米左右 ， 留2-3个幼瓜即可 ， 正常情况下一个瓜需要15-20个叶片供应营养 。 打尖留下的瓜苗还是不错的美食 ， 清炒一盘保证抢手有下饭 。 为有利于提高产量 ， 这个时候还可以搭建一些架子将瓜苗扶到架子上 ， 顺着架子生长 ， 这样还可以避免藤蔓受雨水的伤害以及减少病虫 ， 提高结瓜的概率 。 在农村没有条件搭架 ， 我们是不定期的给瓜苗顺蔓 ， 不让它交错生长 ， 出现叶茂、压苗的现象 。 可有效防止烂瓜 。 同时把覆盖在瓜果上的瓜叶折断去除 ， 让瓜露出 ， 保证其通风透光 ， 能促使高产和瓜果早熟 。
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