导读：炸鸡翅怎么做好吃?1.我这里用的是鸡翅中也可以用鸡全翅 ， 首先买来的鸡翅中清洗干净 ， 用厨房纸吸干上面的水分 ， 用刀在鸡翅中的背面划两刀 ， 用牙签在鸡翅的正面扎点小孔 ， 这样腌制的时候容易入味 。 处理好的鸡翅中放... ...在网上有很多关于炸鸡翅怎么做好吃?的知识 ， 也有很多关于蒜香鸡翅怎么做才好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于炸鸡翅怎么做好吃?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~炸鸡翅怎么做好吃?【蒜香鸡翅怎么做才好吃 炸鸡翅怎么做好吃？】1.我这里用的是鸡翅中也可以用鸡全翅 ， 首先买来的鸡翅中清洗干净 ， 用厨房纸吸干上面的水分 ， 用刀在鸡翅中的背面划两刀 ， 用牙签在鸡翅的正面扎点小孔 ， 这样腌制的时候容易入味 。 处理好的鸡翅中放入盆中 ， 加入盐、生抽、糖、料酒、蚝油用手抓匀腌制一个小时 。
2.炸鸡翅是我比较喜欢的一道小吃 ， 而我经常就用炸鸡翅作为我的下酒菜 ， 大口吃肉大口喝酒的滋味非常的不错 。 我做的炸鸡翅都特别的受欢迎 ， 自从上次做了给我的小外甥吃了之后 ， 现在天天都嘴馋着说要吃炸鸡翅 ， 做出来都抢着吃 ， 好了不废话今天就给大家分享下我对炸鸡翅的美味做法吧！
3.腌制鸡翅这一工序很重要 ， 直接影响做出来的炸鸡翅味道是否够香 ， 而很多朋友腌制鸡翅都是加盐或者酱油 ， 虽然也是有味道 ， 但就是不够香 ， 要想鸡翅够香够入味在于腌料 ， 在饭店里面腌制鸡翅都会加入多种杂菜打成汁再搭配味料来腌制 ， 这样味道才够香 。
4.. 鸡翅清洗干净 ， 然后在鸡翅表面划上花刀方便腌制入味 ， 然后用清水浸泡40分钟去血水 ， 中途换水两次 ， 浸泡去掉血水后鸡翅沥干水分备用 。 鸡翅浸泡目的是去掉血水减少腥味 ， 同时去掉血水的鸡翅在炸的时候鸡翅就不会变黑 ， 如果不去掉血水就炸 ， 那么淤血就会堆积在鸡翅中 ， 一遇到高油温这些淤血就变成了黑色 。
文章插图
蒜香鸡翅怎么做才好吃1.每次提到鸡翅这种食物的时候 ， 我都会想到周星期的电影的那句经典台词：“红烧鸡翅 ， 我喜欢吃......”知道这句经典台词的请举手！我们家就是一个经常会吃鸡翅的家庭 ， 一般小朋友周末回家都会吃一些 。 那么鸡翅怎么做好吃呢？鸡翅可以做很多好吃的美食 ， 如《可乐鸡翅》、《红烧鸡翅》、《蒜香鸡翅》等 ， 咱们总是换着口味来做 ， 这样不会吃腻 。 咱们就来看看《蒜香鸡翅》怎么做吧！
2.这道美味的《蒜香鸡翅》就做好了 ， 做法很简单 ， 蒜香味四溢 ， 让人食欲感爆棚 。 周末在家做上一大盘 ， 给孩子解解馋 ， 孩子们可喜欢了 。 这道《蒜香鸡翅》不像《可乐鸡翅》有可乐不能让孩子们吃太多 ， 可以放心的让孩子多吃一些 ， 不用控制数量 。
3.然后把腌制好的鸡翅一个个都沾上玉米淀粉 ， 再沾上蛋液中 ， 再次沾上面包糖 ， 把沾满面包糠的蒜蓉鸡翅放入油锅里炸开3至5分钟 ， 炸其间用牙签扎下看有没血水 ， 如没有说明已熟 。 最后捞出装盆 ， 一盆外皮香脆的蒜香鸡翅就好了 。
4.鸡翅怎么做好吃？别人授之以鱼 ， 我为大家授之以渔 ， 鸡翅要想做的好吃 ， 就要做到几个重要的环节：从此后各位就可以随心所欲的做好吃的鸡翅了！鸡翅是很多人都爱吃的部位 ， 因为够嫩、够香、够多汁！主要因为鸡翅的皮是转着圈长的 ， 而且皮下脂肪丰富 ， 所以口感比较滑爽 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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