导读：怎么做老鸭汤好喝1.要想做好老鸭汤 ， 这个鸭子很关键 ， 要用正经的老土鸭才行 ， 就是那种上可呼啸山林 ， 下可乘风破浪的土鸭子 。 鸭肉蛋白质含量很高 ， 含铁量是牛肉的2倍 ， 是鸡肉的4倍 ， 有贫血的朋友们要多吃 。 立秋之... ...在网上有很多关于怎么做老鸭汤好喝的知识 ， 也有很多关于三伏天煲什么汤好?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于怎么做老鸭汤好喝的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~怎么做老鸭汤好喝1.要想做好老鸭汤 ， 这个鸭子很关键 ， 要用正经的老土鸭才行 ， 就是那种上可呼啸山林 ， 下可乘风破浪的土鸭子 。 鸭肉蛋白质含量很高 ， 含铁量是牛肉的2倍 ， 是鸡肉的4倍 ， 有贫血的朋友们要多吃 。 立秋之后 ， 不吃老鸭汤真的是太可惜了 。 为大家介绍两种老鸭汤《酸萝卜老鸭汤》 ， 《萝卜绞带皮老鸭汤》
2.生活在江南的人 ， 一般炖补汤都喜欢用鸡鸭 ， 鱼米之乡里 ， 饮食清淡又鲜甜！南方的夏天是比较闷热的 ， 空气湿度大 ， 人体内湿气也比以往重 ， 所以排湿祛湿是夏天调理养生的重点 ， 而汤水则是最好的选择 ， 有营养易消化 ， 食疗功效明显 ， 薏米祛湿健脾 ， 冬瓜利水消肿 ， 鸭子温和滋补 。 在夏天常煲此汤 ， 可以健脾清热祛湿 ， 汤水味道清淡鲜甜 ， 做法也简单方便~
3.《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品 ， 传统滋补认为老鸭胜补药 ， 炖汤时加入冬瓜和薏米 ， 可以荤素搭配起到营养互补的效果 ， 同时汤汁澄清香醇 ， 滋味鲜美 ， 鸭脂黄亮 ， 老鸭皮糯肉耙 ， 酥烂鲜醇 ， 是传统民间养生的滋补靓汤 ， 老鸭的营养价值很高 ， 老鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物 ， 各种维生素及矿物质等 。
4.【 老鸭汤】主料是一年以上的老鸭 ， 配料可以放酸萝卜 ， 也可以放笋 ， 还可以放火腿 ， 也可以放冬瓜和薏米 ， 不同的配料 ， 呈现的味道和营养也不尽相同~冬瓜老鸭薏米汤 ， 是一款特别适合夏季的汤水 ， 清淡鲜甜的口感 ， 冬瓜比较容易熟 ， 所以要先把老鸭薏米煲到差不多好了的时候 ， 再放冬瓜进去 ， 冬瓜煲半个小时就可以了 。 冬瓜带皮煲 ， 味道更清香 ， 你试试吧~
文章插图
三伏天煲什么汤好?1.冬瓜鸡蛋汤、冬瓜排骨汤、冬瓜鸭肉汤 ， 冬瓜可以和很多食材搭配煮汤 。 冬瓜性寒 ， 味道微甜 ， 有清热生津、消暑解烦、利尿排湿的功效 。 冬瓜含有丰富的维生素C ， 和膳食纤维 ， 可使人体增加饱腹感 ， 促进新陈代谢 ， 防止脂肪在体内堆积 。 还能延缓皮肤衰老、增白润肤 。
2.还有很多适合三伏天喝的甜汤 ， 比如绿豆汤、薏米红豆芡实汤、银耳莲子红枣汤等 ， 以上这些食材都有消暑清热的功效 。 甜汤的好处就是煮好了以后可以晾凉在喝 ， 也可以放入冰箱中稍微冷藏一下在喝 ， 但是不能在冰箱中存放太久 ， 容易滋生细菌 。 除了这些汤品 ， 我们还可以制作一些水果茶 ， 比如柠檬蜂蜜水 ， 百香果茶或者酸梅汤 ， 这些都是酸酸甜甜的味道 ， 大人小孩都喜欢喝 。
3.今天 ， 我给大家介绍2款适合在三伏天饮用的汤水 ， 有咸甜两种口味 。 一款是山药无花果排骨汤 ， 汤水清甜可口 ， 有益胃止渴的作用 。 另一款是莲子百合木瓜银耳甜汤 ， 汤水清甜甘润 ， 有消暑生津的作用 。 现在来看看具体做法吧 。
4.入伏之后天气一天比一天闷热 ， 在户外就像走在一个大蒸笼里面一样 ， 在室内也是异常闷热 ， 只能是开着空调 ， 在这样的环境中常使人脾胃受困 ， 食欲不振 ， 这样的症状就需要用饮食来调理了 ， 伏天需要饮食清淡 ， 多吃清热解毒滋阴的食物 ， 还要增加营养物质的摄入 ， 达到祛暑消疲的目的 。
相关经验推荐
- 炸鸡的时候怎样使鸡块嫩而不硬呢 炸鸡怎么做好吃又不腻又简单
- 怎么把鱼的腥味去掉 炖鲫鱼怎么去腥味效果好
- 新手学骑电瓶车的步骤 第一次骑电瓶车怎么学
- 怎么煮木薯糖水 怎么煮木薯
- 邮箱里的文件怎么永久保存 如何批量保存邮箱文件
- 宝宝的小肚子鼓鼓的 宝宝小肚子鼓鼓的是怎么回事
- 水煮西兰花怎么做 西兰花怎么做好吃水煮
- 芹菜粥怎么做 芹菜粥怎么做窍门
- 无花果怎么吃最好吃 无花果可以怎么吃？有什么营养功效
- 黄瓜海带丝怎么拌好吃？ 卷饼皮怎么做又软又薄？