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调理牛排：即卤制牛排 。 配料表中有酱油、黑胡椒汁等调料，但不含食用胶 。 肉的质量比原切牛排差，否则不会腌制出售；
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合成牛排：也叫假牛排，是用绞肉和各种角叉菜胶，用食用胶合成，用调味料腌制而成 。 看配料表里卡拉胶和食用胶的图，形状一般都比较规则，比较圆 。 不建议吃，因为你根本不知道自己在吃什么 。
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【在西餐厅怎么吃牛排 餐饮用什么牛排比较好】下次去买牛排，一定要记得看包装袋上的配料表 。 通常情况下，质量与价格成正比 。
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