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1.这道菜使用的配料
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2.牛蛙洗净， 切成小块 。
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3.大蒜去皮， 生姜切片， 葱和青椒切件 。
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4.锅中倒入适量油， 放入姜蒜翻炒 。
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5.爆炒牛蛙 。
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6.加入料酒去腥 。
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7.加入红烧酱油 。
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8.加一勺豆瓣酱提味 。
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9.所有酱料炒好后， 加入适量的水， 煮一会儿 。
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10.煮至汤汁浓稠， 加入少许盐调味 。
【白胡椒粉炒菜起什么作用 炒牛蛙为什么用胡椒粉】
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1.加入一些白胡椒调味 。
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12、做得好~好吃
牛蛙有很好的滋补解毒作用 。 消化功能差或胃酸过多的人以及体质较弱的人可以用来滋补身体 。 牛蛙能促进人体的生机和活力， 滋阴壮阳， 具有养心安神、补气的功效， 有利于患者的康复 。
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