高粱米和水稻
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高粱米和水稻
配料：高粱米和米豆 。
方法：将高粱米和米豆(红芸豆)洗净 ， 加水放入冰箱浸泡过夜 。 倒掉泡好的水 ， 冲洗两遍 。 将大米放入烧开的锅中 ， 加入适量的水 ， 盖上锅盖 ， 用武火煮开 ， 小火煨半小时左右 。 锅盖上留一点缝 ， 防止锅被泼翻 ， 煮到水吸得差不多了 ， 盖上锅盖 ， 关火焖十几分钟 。 用勺子将煮好的米饭翻松 ， 用冷开水冲洗几次 ， 直到水变清 。
【高粱是什么颜色的图片 高粱馒头是什么颜色】功效：高粱米、水米可以配茄子、土豆蘸酱吃 ， 也可以配野菜、小葱蘸酱、硬高粱粒、凉水吃 ， 尤其是夏天 ， 非常过瘾 ， 简单却美味 。
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