1.锅中加水 ， 放入猪肉、葱、姜、花椒 。 煮猪肉
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2.冷却并切片 。
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3.清洗蒜苗 。
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4.斜切面
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5.准备豆豉
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6.把锅里的油加热 。 加入猪肉 ， 炒至出油 。
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7.加入豆豉和豆瓣酱 ， 加入少许酱油翻炒均匀 。
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8.将蒜苗根放入锅中 ， 略煎至软身 。
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9.然后将蒜苗放入锅中 ， 炒至断 。
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【回锅肉为什么要回锅 回锅肉回锅是什么意思呀】10.出锅前加入白糖 ， 搅拌均匀 。
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