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脱模后切巧克力的刀要先用热水烫一下(要擦干) 。 如果不热刀， 很容易被机缘巧合抓到 。 切成九小块就可以吃了 。
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虽然整个过程有很多步骤， 但是你会发现其实并没有什么难度 。 按照步骤， 耐心制作 。 这款核仁巧克力饼(brownie makes perfect cake)基本上是完美的， 新手应该尝试一下 。
技巧
1.Make perfect保质期短， 需要尽快食用 。 而且在制作完美的过程中， 全程不能有水， 不容易变质 。
2.多次使用防水加热， 因为巧克力高温会导致油水分离， 口感和凝固性变差 。
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在制作过程中， 你可以问小胖任何问题 。
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