糟菜是什么意思 糟菜是什么菜做的


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文|堕胎图|堕胎
肖佳的芥菜是山泉水浇灌的, 农家肥养的 。 它鲜嫩美丽 。 芥菜切下来, 晒干, 涂上纯糯米酒糟, 再用坛子腌制, 就成了美味的糟菜.
难吃的闻起来很香, 入口微酸微甜, 开胃消食, 炒肉, 泡水, 水煮, 回味无穷 。
小月的芥菜田:
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芥菜灌溉水:小月家门前的沟渠 。 沟里的水是山泉水汇集的 。
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农家肥用于芥菜:沼液
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又高又嫩的芥末:
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母亲割下芥菜, 收割:
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把芥菜挑回家, 把芥菜头硬的部分去掉, 剩下的部分切掉(不用切掉), 然后把整个菜梳整齐, 挂在屋外的土墙上晾干 。
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当芥菜叶干至八分时, 母亲取下来, 用重盐的酒糟均匀涂抹, 揉成小球, 放在坛中压实 。
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坛子装满后, 妈妈在坛子口抹上一些酒糟, 盖上几层塑料袋和报纸, 扎紧, 封好 。 将坛子放在阴凉干燥处, 腌制一年 。
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一年后, 烂菜被腌制成熟, 一打开坛子, 酒味扑鼻而来, 榨菜干成了红褐色, 诱人食欲 。
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腌制坏菜可以用来炖肉, 泡水, 煮芋头, 米线, 面条, 坏菜鱼, 等等 。 以下是一些由堕胎造成的不良食物:
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【糟菜是什么意思 糟菜是什么菜做的】以上菜品都不需要味精和鸡精, 味道麻辣鲜香 。

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