排骨莲藕汤里面还可以放什么食材莲藕汤怎么煲 _生活百科

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莲藕汤怎么煲1、骨头莲藕是较为常见的两种食物，具有较高的营养价值，通常和冬瓜、黄豆等食物一起煲汤比较好。在煲汤之后可以促进食物中的营养成分发挥，有助于补充身体所需的营养元素，还可以丰富食物的口感。
2、冬瓜：冬瓜中含有较为丰富的维生素A、胡萝卜素、维生素C及较多矿物质等，如钾、磷，与骨头莲藕一起煲汤吃，可起到营养互补的效果，冬瓜与莲藕中含有较多粗纤维，有助于促进胃肠道蠕动；
3、黄豆：黄豆中含有较为丰富的植物蛋白质、维生素C ，以及钙、镁、钾等微量物质，营养价值比较高，与骨头和莲藕适量一起煲汤吃，可以丰富口感，并起到营养互补的效果。黄豆中还含有微量的类雌激素，对于雌激素水平低下的女性有一定的好处；
4、其他：除冬瓜、黄豆以外，还有许多食物可以与骨头莲藕一起煲汤，如山药、红枣等，不仅一起煲汤味道较好，还具有一定中医价值，但要注意适量。另外，如果要在汤中添加党参、当归等中药，需在医生的指导下应用，不可私自盲目添加，否则可能起不到好的作用，反而还带来危害。

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排骨莲藕汤里面还可以放什么食材1、花生。花生中含有丰富脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，在莲藕排骨汤中加入适量花生不仅可以帮助补充蛋白质，而且还可以起到一定的通乳下奶的作用，适合产妇食用。
2、苹果。苹果是一种常见的水果，味道甘甜，其中含有丰富的维生素，与莲藕排骨汤一起炖不仅可以帮助补充人体营养，还可以起到增强免疫、益智健脑的作用，适合幼儿食用。注意苹果要出锅前几分钟放，否则会应口感。
3、莲藕排骨汤虽好，但是也不宜过多食用，因为莲藕排骨汤性质偏凉，且具有一定的润肠通便作用，若是食用过多，则有可能会导致便溏或者腹泻症状；另外，莲藕排骨汤中含有较丰富的蛋白质、胆固醇、淀粉等不易消化的成分，若是食用过多，则可能会加重肠胃负担，影响人体的正常消化。
4、莲藕排骨汤中的主要成分是莲藕和排骨，其中排骨味涩、性平，具有补中益气、消渴解毒的作用；而莲藕味甘、性寒，具有清热散瘀、生津凉血的作用，因为莲藕偏寒性，所以用莲藕和排骨做出来的莲藕排骨汤也属于寒性的食物。
5、但是在做莲藕排骨汤的时候一般都会在里面放入一些姜片，而姜片属于热性的食物，能对其中的寒性起到一定的中和作用，而且排骨也具有一定的补益作用，一般不需要担心会对身体造成较大的伤害。
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