狗肉不能与什么同食一起食用 狗肉和什么不能一起吃

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狗肉和什么不能一起吃1、狗肉味道醇厚 , 芳香四溢 , 是颇受人们青睐的食品 。 其主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素E、维生素B维生素B维生素C及烟酸及钙、镁、磷、铁、钾、钠、锰、铜、硒、氯等 。 还含有激素、酶类、嘌呤、肌肽、多种氨基酸等 。
2、狗肉性温 , 味甘、咸、酸 。 人胃、肾经 。 有补中益气 , 温肾助阳 , 补脾祛寒之功效 。 适合脾肾阳虚 , 胸腹胀满 , 腰膝酸软 , 寒虐 , 水肿 , 遗精 , 遗尿及败疮久不收敛等患者食用 。 《本草纲目》记载 , 常食狗肉有“安五脏、轻身益气、补胃益肾、暖腰膝、壮气力、补五劳七伤、补血脉”等功效 。 将狗肉煮烂 , 加黄芪、肉苁蓉、厚朴、莲子等制成药丸 。 可治疗脾胃虚冷 , 腹满刺痛 。 把狗肉与黑豆同煮 , 再调入精盐、生姜、五香粉及少量的糖 , 炖烂食之 , 能治疗肾虚耳聋、遗尿 。 将雄狗的阴茎和睾丸煮后食之 , 能壮阳、暖肾、益精 , 可治疗早泄、阳痿等症 。
3、(1)狗肉与黑豆、茯苓:狗肉能安五脏 , 暖腰膝 , 益肾壮阳等 。 《医林纂要》中记载 , 狗肉“补肺气、固肾气、壮营卫、强腰膝” 。 黑豆性平 , 味甘 。 能滋补肾气 , 治疗耳聋耳鸣 。 茯苓健脾滲湿 , 宁心安神 。 三者诸味相合 , 更能益髓壮阳 , 气血双补 , 适用于肾虚耳聋及老年保健 。
4、(2)狗肉与芝麻、胡萝卜:芝麻的功用很多 。 《神农本草经》记载 , 芝麻“补五内、益气力、长肌肉、填髓脑” 。 《名医别录》谓之芝麻“坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年”等 。 若配以能安五脏 , 暖腰膝 , 壮肾阳 , 补胃气的狗肉 , 有补益五脏、填精壮肾之功效 , 对五脏虚损、阳痿、遗精及缺铁性贫血有一定疗效 。
5、(2)忌食用未摘除甲状腺的狗肉:若食用未摘除甲状腺的狗肉 , 会出现代谢加快、组织细胞氧化作用增强 , 产热增加 , 各组织器官活动失去平衡 。 可出现头痛头晕 , 烦躁 , 恶心呕吐 , 心悸和抽搐等中毒症状 。
6、(1)狗肉与大蒜、商陆及杏仁:《本草经集注》载:“有商陆、勿食犬肉 。 ”大蒜辛温 , 能温中下气 , 杀菌消谷 。 新鲜大蒜中含有一种含硫的氨基酸 , 经分解产生大蒜素 , 不仅有杀菌作用 , 而且刺激胃肠道黏膜 , 使蠕动增加 。 狗肉性热 , 与大蒜同食容易助火 , 故《本草备注》载 , 狗肉“畏杏仁、恶大蒜” 。 故食用大蒜及商陆、杏仁时不宜食狗肉 。
7、(2)狗肉与鲤鱼:鲤鱼气味甘平 , 能利水下气 。 鲤鱼除含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷、铁等外 , 还含有十几种游离氨基酸和组织蛋白酶 。 若狗肉与鲤鱼同食 , 会发生不良反应 , 产生对人体有害的物质 。 故《金匮要略》载:“鲤鱼不可和犬肉食之 。 ”
8、(3)狗肉与茶叶:狗肉富含蛋白质 , 而茶叶中含鞣酸较多 , 若食狗肉后立即饮茶 , 狗肉中的蛋白质会与茶叶中的鞣酸结合 , 生成鞣酸蛋白 。 该蛋白具有收敛作用 , 能使胃肠道蠕动功能减弱 , 造成肠道内代谢废物存留时间延长 , 容易诱发肿瘤 。

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