山药豆的好处山药豆的作用与功效( 二 ) _生活百科

4、除此之外，山药豆中还含有镁、钙、铁、锌、铜、锰、钾、磷、钠、硒、碘等微量矿物质元素，它们是人体不能自身合成的营养素，但是却不可或缺。这些元素的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病，具有抗病、防癌、延年益寿等多重功效。
5、山药豆有着如此高的价值，注重养生的朋友不妨在日常适量食用，对健康也有不少好处。山药豆的食用方法非常多，可以直接煮熟了吃，也能做甜品、炖汤、煲粥等等，总有一款是你的菜！
6、制法：先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料就大功告成了。
7、消化不良者：山药豆含有淀粉酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

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山药豆有什么功效和作用1、山药豆中含有一些淀粉酶和多酚氧化酶，食用后对食物中的淀粉和多酚类的消化和吸收具有很好的促进作用，因此，山药豆属于补脾养胃的药，临床上常用来治疗脾胃虚弱、食少体倦、腹泻等病症。
2、山药豆含有大量的黏液蛋白，黏液蛋白属于一种蛋白质和多糖的混合物，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统中脂肪的沉淀，保持血管的弹性，降低血液中的糖分的含量，对治疗糖尿病和调节血压有很好的效果。
3、山药豆中含有大量的维生素C，比山药中的维生素C的含量高出很多，人体内部的自由基是造成衰老的主要原因，维生素C具有强抗氧化作用，能有效的消除机体内部的自由基，延缓人体的衰老。

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山药豆煮水喝什么功效1、山药豆的药用价值很高，平时可以用山药豆煮汤、煮粥等食物吃，不仅可以增加口感，还能增加食物的营养价值，那么山药豆的功效与作用是什么呢，它可以起到止咳化痰、增强免疫力、滋肾益精、帮助消化、降低血糖、抗衰老等效果，不过平时不宜食用过多，患有前列腺癌、乳腺癌等人群也不宜食用，不然会使病情更加严重。
2、山药豆的药用价值很高，十分适合平时食用，它蕴含着皂甙、黏液质等物质，平时可以用山药豆煮汤食用，可以起到止咳化痰的功效，配合药物治疗肺虚痰嗽久咳效果更好，不过最好还是根据医师的指导，避免出现不良症状。
3、山药豆蕴含着维生素A、维生素C、维生素E、镁、钙、铁等多种营养成分，平时不仅可以用山药豆煮汤，还能用山药豆煮粥，每天适量的食用点，可以使身体更好的吸收山药豆的营养，起到增强免疫力的作用，使身体更加健康。
4、山药豆平时做各种各样的食物，不仅可以增加食物的口感，还能增加食物的营养价值，山药豆蕴含着丰富的营养素，每天适量食用可以起到滋肾益精的功效，不过不能过量食用，不然会对身体健康造成不良影响，平时食用时一定要注意。
5、每当饭后可以适量的食用点山药豆，或直接将山药豆混合在菜饭中，能够起到助消化的作用，因为山药豆中，蕴含着大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，可以帮助肠胃消化食物，使肠胃更加健康，对脾阳亏、胃阴虚都有一定的帮助。
6、很多朋友都不知道山药豆的功效与作用是什么，山药豆的效果有很多，平时适量食用山药豆，还能起到降低血糖的作用，因为山药豆含有粘液蛋白等物质，对糖尿病患者有着一定的帮助，不过最好不要吃拔丝山药豆，不然会使病情更加严重。