【白菜米饭怎么做好吃 炒饭用什么菜炒好吃】3、青椒炒肉丝：材料：肉丝 ， 花椒粉 ， 胡椒粉 ， 油 ， 料酒 ， 盐 ， 青椒 。 做法：将切好的肉丝 ， 放盐 ， 料酒 ， 少许花椒粉 ， 胡椒粉拌匀 ， 再加入适量的油拌到肉丝起劲后 ， 腌十到十五分钟 。 锅中放油 ， 烧热后 ， 倒入腌好的肉丝 ， 迅速划散 ， 炒至变色后 ， 盛出 。 锅中放油 ， 烧热后 ， 放入切好的青椒丝 ， 炒至变色后 ， 加入肉丝 ， 翻炒均匀 。 喷入少量的料酒 ， 加盐炒匀后盛出 。
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