养肝的蔬菜什么蔬菜护肝效果最好( 四 ) _生活百科

8、西红柿：属于茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B维生素B2和胡萝卜素。《本草纲目》认为，西红柿能清热解毒、凉血平肝，肝不好的人，尤其是肝经风热，眼睛干涩发痒的人，可以常吃点西红柿。
9、1冬瓜：性味甘而微寒，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，冬瓜皮可利水消肿，而冬瓜子则能消痈肿，化痰止咳。冬瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。肝不好且有点浮肿的人，适合用冬瓜炖汤喝。
10、1黄瓜：性味甘寒，含有戊糖、维生素B维生素B烟酸、蛋白质等多种营养素。黄瓜含有膳食纤维，能促进肠道毒素排泄，降低体内胆固醇。它所含的丙醇二酸，还可以抑制糖类物质转化为脂肪，有很不错的养肝功用。多吃点黄瓜，对于脂肪肝还有一定的调理作用。
11、总之，上述12种蔬菜，都是生活中很普通常见的，它们有的富含多种营养物质，有的含有丰富的膳食纤维，不但能帮助我们获得更多的维生素和微量元素，改善大便，还有很不错的养肝功用。平常选择几种轮着吃，对养肝是很有帮助的。

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怎样保肝护肝养肝1、肝脏的作用是很多的，比如说帮助提高新陈代谢的能力，帮助排毒，帮助分泌胆汁消化等等，所以我们日常生活中一定要注意对肝脏的保护。今天要说一下护肝蔬菜第一名排行榜上都有哪些，以便大家日后更好的去选择食用。
2、在荠菜里面含有非常丰富的微量元素，比如说钙铁磷等等，除此以外还含有胡萝卜素和维生素，多种有益元素，它们能够达到利尿和清肝的作用，对于明目也有一定的好处，并且里面的维生素还能让人体的免疫力得到更好的提高，是保护肝脏的不二选择。
3、西红柿虽然普通，但是对于保护肝脏来说意义重大，因为它里面最多的就是维生素C，而维生素C它能够让人体的新陈代谢得到一定的维持，并且里面丰富的维C，它是能够让肝脏的代谢功能得到提高的，从而就能够协助肝脏更好的去，对身体的毒素进行一个分解和排除，所以对肝脏的保护作用非常好，不过要注意一次性摄入不能过多，否则会有一定程度的损害。
4、菠菜的心理毒素的功效是出了名的，它对于肝阴不足这种情况有很好的辅助改善作用，而且里面同样是含有大量的维生素以及微量元素，他们对于肝脏的免疫力有很好的提升作用，也能够让身体的新陈代谢得到一定的促进，从而让体内的毒素被更好的排除出去，但是因为菠菜是比较凉性的一种食物，因此也不能够大量的吃。
5、其实能够帮助保护肝脏健康的蔬菜还有很多，我们经常吃的春笋就是其中的一种。不过比起蔬菜而言，很多人可能会选择直接服用相关的保健品，因为他们的配比更加的精确，而且功效也，更加的好，现在比较受到欢迎的就是美国合素右麦复合片，效果好而且无副作用。

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胡萝卜补肝1、又被称为药芹，香芹，水芹等。王孟英《随息居饮食谱》认为性味甘凉。清胃涤热，祛风，利口齿，咽喉头目，治崩带，淋浊诸黄。白嫩者，良。是伞形科植物旱芹或水芹的根茎叶。性凉，味甘苦。具有清热、平肝、利水、健胃、降血压、降血脂的功效。芹菜一般性偏凉，凡脾胃虚寒者勿食为妥。
2、《随息居饮食谱》王孟英甘平。养胃，解渴生津。荤素皆宜，蔬中美品。种类不一，冬味最佳。腌食晒干，并如上法，诸病不忌。喻氏尝曰：白饭青蔬，养生妙法。肉食者鄙，何可与言？鲜者滑肠，不可冷食。