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导读：另加多种香辛料配制而成的复合调味料 。 不过还是有一部分的人接受不了咖喱的味道 ， 我是喜欢吃咖喱的 ， 刚开始吃也是咖喱饭 ， 后来吃就是咖喱火锅 。 咖喱饭里面的食材大家是可以根据自己的喜好来随意更换的哦 。 就按照自己... ...在网上有很多关于如何制件咖喱饭的知识 ， 也有很多关于咖喱粉怎么做咖喱饭的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何制件咖喱饭「咖喱粉怎么做咖喱饭」的文章吧~如何制件咖喱饭1.咖喱常见于印度、泰国和日本等东南亚地区 ， 是一种以姜黄为主料 ， 另加多种香辛料配制而成的复合调味料 。 不过还是有一部分的人接受不了咖喱的味道 ， 我是喜欢吃咖喱的 ， 刚开始吃也是咖喱饭 ， 后来吃就是咖喱火锅 。 大人和小孩都能喜欢吃的 ， 做法简单 ， 方便快捷 ， 咖喱饭里面的食材大家是可以根据自己的喜好来随意更换的哦 。
2.??食材切小一些为了缩短煮熟时间 。 若你喜欢大滚刀块 ， 就按照自己想法切 ??加牛奶是为了汤汁更香浓 ， 半袋牛奶即可 。 不会腻或者有奶腥气 ， 反而锦上添花 。 若不喜欢可以不加！ ??老抽添加为了调色 ， 我不喜欢那种金灿灿的咖喱色 ， 也不喜欢太深的 。 所以自己调色看起来满意就行了 ??海苔用的夹心海苔 ， 更容易造型 。 单片的放在上面过于服帖 。
3.图片下层才是咖喱 ， 牛肉是后来盖上去的 ， 先说 ， 焖好了上面的东西后 ， 放入咖喱块100g融化 ， 放入红黄椒和另部分洋葱一起小火慢熬 ， 到汤汁浓稠 ， 1000-400＝600ml ， 600-300＝300ml ， 最后其实就这么多水分 ， 可能还要多一丢丢 ， 又浓又香就OK啦 。 尝了一下 ， 赞 。
4.天冷爱吃热的 ， 天冷又不想下厨 ， 今天来做一款超简单又超有味的咖喱菜 。 冬天一碗咖喱饭 ， 山珍海味都不换！浓香的咖喱浇在蒸好的米饭上 ， 一顿美味又营养的午餐就做好了！ 食材我选择了最普通常见的咖喱配菜 ， 大家可以根据自己的喜好进行替换哦 。
咖喱粉怎么做咖喱饭1.我很喜欢吃东南亚料理 ， 所以研究了印度咖喱、泰国咖喱、还有日本咖喱 ， 我发现日本咖喱最为嫩滑 ， 但是需要起锅的时候放鸡蛋黄打散的鸡蛋液 ， 慢慢搅动咖喱才会顺滑好看 。 平时比较麻烦 ， 我们只能用咖喱块勉强代替 ， 我分享一个咖喱块简易版的日式咖喱饭给你哈~
2.混合：按配方称取各种原料放入搅拌混合机中 ， 搅拌的同时撒入液体调味料 。 由于各种原料密度不相同 ， 量多少不同 ， 不易混合均匀 ， 应采用等量稀释法逐步混合 ， 然后加入其等量的、量大的原料共同混合 ， 重复到原料加完；质轻的原料不易混合均匀 ， 可将液体调味料与质轻的原料先混合 ， 再投入到大量原料中去 。
3.这时满屋都是咖喱飘香咯~(米饭扣上一碗 ， 撒点芝麻！！烫上两朵西兰花 ， 出锅咯！！上桌卖相超好有木有！！自己做的就是汤足料厚！！！做要就没有外面那些咖喱饭什么事了 ， 完全不是一个层次你懂的
【如何制件咖喱饭「咖喱粉怎么做咖喱饭」】4.当材料炖煮的差不多的时候 ， 最后放入咖喱 。 如果怕块状不容易融合 ， 我们就切成 ， 撵成细碎 ， 放进去就可以了 。 慢慢熬 ， 不能心急 ， 开小火 。 因为咖喱中含有淀粉 ， 火急容易粘锅 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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