文章插图
导读：1.洛宁蒸肉味道鲜美、风味独特 ， 洛宁蒸肉漂洋过海到了日本 ， 甚至成了日本民间招待贵客的食物和重大节日的必备美味 ， 一定会吃蒸肉 。 食之粉肉也“不食丁氏粉蒸肉又是一大遗憾也!大盘鸡在食料选择上非常讲究 ， 先将鸡... ...在网上有很多关于粉条蒸肉怎么做啊的知识 ， 也有很多关于蒸肉加粉条的方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于粉条蒸肉怎么做啊,蒸肉加粉条的方法的文章吧~粉条蒸肉怎么做啊1.洛宁蒸肉味道鲜美、风味独特 ， 渐渐传至西安、甘肃等地 。 据说 ， 20世纪三四十年代 ， 洛宁蒸肉漂洋过海到了日本 ， 甚至成了日本民间招待贵客的食物和重大节日的必备美味 ， 尤其是老年人过寿辰 ， 一定会吃蒸肉 。
2.第二天 ， 天亮走时崇祯对丁厨说到：“食之粉肉也 ， 妙哉;来到郑韩城不来封后岭是一大遗憾也!不食丁氏粉蒸肉又是一大遗憾也!”随后 ， 崇祯告诉他们了自己的身份 ， 并奉丁厨为御厨 ， 和他一起进宫 ， 从此丁氏粉蒸肉一直流传之今 。
3.大盘鸡是一种很普通的家常菜 ， 很多人都爱吃 ， 它是以辣味重为其突出特色 。 大盘鸡在食料选择上非常讲究 ， 首先以正宗的柴鸡为佳 ， 这样做出来的味道就会更加浓郁 。 在制作时 ， 可因人、因料及个人口感为宜 ， 不必照本宣科 。 先将鸡子剁成小块 ， 用开水煮几分钟捞出 。 然后 ， 在炒锅里放油烧热 ， 放入葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、胡椒等 ， 再放入大盘鸡料进行炒制 。 然后再放入鸡块炒制数分钟后加开水微火焖炖 ， 最后可依次放入土豆、洋葱 ， 熟后即可食用 。
4.洛宁蒸肉是河南省洛阳市的一种特色小吃 ， 属于豫菜系；洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条（地瓜粉条最好）、面酱、调料、面粉（玉米面粉最佳）搅拌 ， 笼蒸而成、底部有一块圆形面饼是秘制而成 。 味香色正 ， 在这里即是节日盛馔 ， 也是待客佳品 。 洛宁蒸肉 ， 食之香而不腻 ， 余味无穷 。 多为家做自食 。
蒸肉加粉条的方法1.开火 ， 烧油 ， 待油烧开以后就放入大蒜和姜丝儿 ， 稍微炒一下爆香 ， 然后放入腌制好的五花肉 ， 用中火爆炒2-3分钟 ， 待到五花肉炒至乳白色的时候 ， 就把准备好的东北酸菜放进去一起翻炒 ， 翻炒5分钟左右 ， 此时会闻到酸酸的味道 ， 没错 ， 是酸菜的味道没错了！
2.把猪肉切成500克洗净 ， 切3厘米见方的块 ， 放入容器中洒入2匙盐揉搓一遍 ， 用清水冲洗干净后再次洒入1匙精盐揉搓一遍后用清水冲洗干净后控干水分（这样做的目的是为了洗掉肉表面的脏物和油脂）；
3.猪肉炖粉条在东北来说非常的有名 ， 即使是没吃过的人 ， 也都知道这道菜的存在 ， 曾经是东北人招待亲朋好友时 ， 餐桌上必不可少的一道菜 ， 被誉为东北炖菜之首；东北音乐人雪村的歌曲《东北人都是活雷锋》：
【粉条蒸肉怎么做啊,蒸肉加粉条的方法】4.配料：食用油25克、大葱、姜各10克、大蒜2瓣；料酒15克、老抽15克 ， 盐、味精、鸡精各10克 ， 冰糖8克；八角3个、香叶、砂仁、豆蔻各1个、草果2个、白豆寇5个、一小快白芷；
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
相关经验推荐
![炉石传说乱斗三足鼎立卡组推荐，2021三足鼎立乱斗高胜率卡组分享[多图]](http://img1.jingyanla.com/220426/0439445358-0-lp.jpg)
- 毛豆芋艿怎么煮,毛豆煮芋艿做法
- 韭黄肉馅怎么拌,韭黄配肉馅的做法
- 梅花肉怎么烤,烤梅花肉串腌制方法
- 酸汤米线怎么做,肉末酸汤米线做法
- 香芋怎样做汤,香芋猪肉丸怎么打汤
- 椒盐虾姑怎么做好吃,正宗椒盐虾蛄做法大全
- 泡面怎么加芝士,芝士碎加泡面
- 酿豆腐泡怎么煮「酿豆腐泡怎么做」
- 如何做压白菜「压白菜怎么做最简单的」
- 青口煮粥应该怎么处理「青口怎么煮」