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导读：之前做蛋糕的时候没有打蛋器！那接下来你就可以用之前的蛋液了鸡蛋饼吃啦 ， 搞得我都想吃鸡蛋饼了 ， 要说港式甜品还排不上好吃的名号！现在可能都不会有小姑娘去满记约会了 ， 也是那个时候才知道有个冰凉好吃又香糯的... ...在网上有很多关于如何做班戟蛋糕的知识 ， 也有很多关于用班戟皮铺面的蛋糕的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做班戟蛋糕,用班戟皮铺面的蛋糕的文章吧~如何做班戟蛋糕1.接下来！！哈哈 ， 我特么终于自豪的拿出了我的电动打蛋器！！之前做蛋糕的时候没有打蛋器 ， 简直手动打到地老天荒！现在！我终于有电动的了！忍不住仰天长啸！好了 ， 我要开始打了！！ 千万不要打发过头 ， 像这样可以拉起纹路不会坍塌就可以了 ， 万一打成豆腐渣 ， 额 ， 那接下来你就可以用之前的蛋液了鸡蛋饼吃啦！搞得我都想吃鸡蛋饼了 。 。
2.现在大街小巷的甜品店五花八门 ， 要说港式甜品还排不上好吃的名号 。 我还记得几年前满记甜品刚刚进军杭州 ， 那时候去吃一碗杨枝甘露真是潮得不行 ， 现在可能都不会有小姑娘去满记约会了 。 也是那个时候才知道 有个冰凉好吃又香糯的甜品叫班戟不叫班chuo哈哈 。 要说下午茶真的没有比班戟更好味的 ， 在家其实挺容易做的 ， 连我不爱吃甜品的老爸吃了之后 都说再给他剩个 。 泥萌也来试试吧 。
3.如今这个天气 ， 吃一块刚从冰箱拿出来的芒果班戟 ， 确实是件很舒服的事情 。 我相信有很多同学都看过这个食谱了 ， 但是 ， 现在重新拿出来再尝试一次 ， 我相信你们也不会拒绝的 ， 对不对？ 芒果班戟与芒果千层蛋糕的做法相差无几 ， 所以 ， 会做芒果班戟的人 ， 也一定会做千层蛋糕 。 然而两种不同形态的甜品 ， 吃起来的感觉却还是有很大不同的 ， 喜欢多多的奶油和水果的感觉 ， 就非班戟不可了 。 【芒果班戟】（参考分量：7个）
4.等待片刻 ， 当面糊凝固以后 ， 就可以倒出来了 。 用硅胶刮刀沿饼皮边缘刮一圈 ， 使饼皮和平底锅分离 ， 然后倒在盘子里 。 趁热把饼皮铺平（如果饼皮完全冷却后再铺平 ， 饼皮上会留下褶皱） 。
用班戟皮铺面的蛋糕1.?如果喜欢焦糖的话 ， 可以用50克细砂糖+1大勺热水熬至金棕色后熄火 ， 再倒入一勺热水（真的是一勺 ， 不要多倒） ， 搅拌均匀即可 。 如要把焦糖放在容器底部的话 ， 不要把整个底部都倒满 ， 留出1/3的空余 ， 这样进烤箱以后 ， 焦糖会融化至整个底部 ， 而不至于太多 。
2.可以考虑千层蛋糕喔！相比于传统蛋糕 ， 连烤箱都不需要 ， 平底锅搞定 ， 做法简单 ， 所需材料简单易购 ， 且成功率高 ， 口感也不错喔 ， 私房热卖 ， 深受广大年轻人的喜爱 。 奶油、奶酪、芒果的搭配堪称天衣无缝！这是一款无需烤箱就能制作的糕点 ， 做法简单 ， 烘焙新手也可以尝试哦 。 但要做出美观的千层蛋糕 ， 一定要注意火候的控制 ， 以及巧用模具叠加出漂亮的造型 。 下面我们来看具体做法吧！
3.4g泡软的吉利丁和20ML水混合 ， 用微波炉叮10~20秒直至吉利丁完全融化;取2大匙上一步骤放入另一个搅拌碗中 ， 同样用微波炉叮20秒左右直至温热 ， 倒入吉利丁溶液并迅速用迷你蛋抽搅拌均匀 ， 再倒入剩余的奶油奶酪酸奶糊中搅拌均匀 。
4.【如何做班戟蛋糕,用班戟皮铺面的蛋糕】其实基本上避免奶油类型蛋糕是最保险的 ， 毕竟奶油蛋糕都是威风蛋糕裹着厚奶油 。 但就算谈了脂肪的部分 ， 减肥还是得考虑糖分 。 通常市面上的蛋糕糖分都不低 ， 自己做是最建议的 。 推荐你这款减肥减脂无糖香蕉马芬蛋糕！！超简单、无需打发 ， 把全部材料搅拌后放入烤箱而已！我使用的是全麦粉 ， 因为减肥期间建议别吃精致碳水 。 如果喜欢再甜一些可以加炼乳、蜂蜜或蔗糖哦！
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