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制作狗肉汤的方法,怎样做狗肉汤

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制作狗肉汤的方法,怎样做狗肉汤

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导读：放入生姜香料 ， 然后锅内烧油放入生姜狗肉稍微抄下 ， 水分干了放入料酒 。 在稍微炒下下入清水 。 四川人煲狗肉汤…… 。 放入狗肉焖20分钟后 ， 放入配料转小火煮30~40分钟即 。 起火置锅倒入适量食用油 ， 加粗细辣椒粉炒... ...在网上有很多关于怎样做狗肉汤的知识 ， 也有很多关于制作狗肉汤的方法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于制作狗肉汤的方法,怎样做狗肉汤的文章吧~制作狗肉汤的方法1.狗肉汤呢 ， 说实在的还是原汁原味比较好吃 。 在制作前来准备下辅料 ， 生姜 八角 桂皮 陈皮 香叶 。 接下来开始制作 将狗肉剁成小块 ， 锅内烧水 ， 放入生姜香料 ， 煮上十分钟 ， 在打出 ， 在用清水洗干净 。 然后锅内烧油放入生姜狗肉稍微抄下 ， 水分干了放入料酒 。 在稍微炒下下入清水 。 满过狗肉 ， 大火开后转小火 。 熬煮2小时调味 ， 盐 味精 ， 在熬制半小时 ， 待至汤浓郁即可 。
2.都说“狗肉滚一滚 ， 神仙站不稳”这狗肉的香不言而知 。 狗肉煲汤有不同的地区就有不的方法 ， 比如广东煲狗肉汤 ， 四川人煲狗肉汤…… 。 吃狗肉的人说香 ， 不吃狗肉的人就觉不是味 ， 所以狗虽香 ， 但上不了大雅堂 。 材料:狗肉2斤 。 配料:赤豆2两 ， 当归3两 ， 红枣1两 ， 桂皮0.5克 ， 杜仲1两 。 做法:狗肉洗干净 ， 切块焯水 。 砂锅注入清水 ， 放食盐、少量油 ， 大火烧开 。 放入狗肉焖20分钟后 ， 放入配料转小火煮30~40分钟即 。 食宜人群:男女老少 。 功效:补精气神 ， 壮腰 ， 滋阴 ， 缓解关节痛 。
3.接着制作酱料 。 起火置锅倒入适量食用油 ， 加粗细辣椒粉炒出香味 ， 小火 。 紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味 ， 然后加适量煮过狗肉的清汤 ， 牛肉粉 ， 味精 ， 生姜末 ， 大酱 ， 搅碎的苏子 。
4.狗肉汤一般是做白切狗的时候用滚开的水来煮杀好的狗 ， 和做白切鸡、鸭一样的方法 。 当狗煮熟的时候把它捞起来 ， 再加入黄豆煮熟不要太软 ， 加调味料可以由个人口味而加入 ， 就算只放盐也是挺清甜的 。 而煮熟的狗直接用来白切 ， 用自己专门调制的黄豆酱来做酱料 ， 可以加小红辣椒会更加香 。
怎样做狗肉汤1.但是后来 ， 由于动物保护者的抗议 ， 特别是在1988年汉城奥运会举办前夕 ， 欧美一些国家的动物保护组织不惜以拒绝参加汉城夏奥为要挟 ， 强烈要求韩国禁吃狗肉 。 最终韩国采取了低姿态让步 ， 把历史悠久的“狗肉汤”改名为“营养汤”“补身汤”等 ， 因而我们这里的狗肉汤也都改名为补身汤了 。
2.另起锅烧油 ， 把准备好的八角 ， 甘蔗 ， 甘松 ， 草果 ， 丁香 ， 沙姜 ， 白蔻 ， 香草 ， 橙皮 ， 香叶 ， 干辣椒 ， 大葱放入 ， 炒出香味 ， 炒出香味后把狗肉放入 ， 加入酱油 ， 适量的食盐 ， 一起翻炒均匀
3.听名字就知道是由辣汤和豆腐脑两部分组成 ， 辣汤里配合着手洗面筋、海带丝、豆腐皮 。 其细嫩软滑 ， 清香扑鼻 ， 将它们盛到碗里后淋上香油喝起来粘乎乎、香喷喷味美 ， 汤香、营养足还顶饱 。

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